Ma jeceshahay gnocchi? Haddii aad jeceshahay inaad cunto waqti ka waqti laakiin aadan weligaa isku dayin inaad guriga ku samayso, ha lumin fursadan! Tallaabo-tallaabo-tallaabadayada wax dhib ah kuma yeelan doontid diyaarinta cuntadan baradho gnocchi oo leh suugo arrabiata iyo hilib doofaar oo xoq ah.
Samaynta gnocchi waxay qaadataa wakhti, laakiin haddii aad leedahay subax ama galab xasilloon, waxaad heli doontaa wakhti badan oo aad u hibeyso waxyaabo kale, waxaan kuu xaqiijinayaa! Intaa waxaa dheer, waxaad ogaan doontaa taas Ma ahan sida adag sida ay u muuqato waana marka ay timaado diyaarinta tirada badan ee aan u maleyno in aan argagaxno waqti ka hor.
Ma ku qanacsan tahay? Ma ku dhiiranaysaa inaad diyaariso? Waxaad ku raaci kartaa suugo aad jeceshahay, laakiin halkan waxaan ku soo jeedinaynaa mid leh taabasho basbaas ah oo adiga kugu habboon. A suugo arabiata taas oo aanu sidoo kale ku leenahay hilib doofaar ku daray. Ma xumaan karto!
Waxyaabaha ay ka kooban yihiin 3
Wixii maraqa arabiata
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 3 xabo oo toon ah, diiray
- 3 chiyen chillies
- 500 ml. yaanyo qasacadaysan
- Sal
- 4 xaleef hilib doofaar ah
Wixii gnocchi ah
- 500 g. baradho dhexdhexaad ah
- 120g. bur sarreen xoog leh
- 1 beedka ukunta
- Salt iyo lowska daadi si ay u dhadhamiyaan
Tallaabo tallaabo
Si aad u diyaariso maraqa arabiata
- Digsi qabooji saliidda iyo ku tolo toonta iyo basbaaska ilaa inta ugu horeysa ay dahab yihiin.
- Markaa, ka saar xabo toonta iyo basbaaska digsiga oo ku dar yaanyada. Si fiican ugu qas saliidda oo ku kari kulayl dhexdhexaad ah ilaa inta ay maraqyadu dhumucayaan.
- Hagaajin barta milixda iyo keyd.
- Dabadeed, wakhtiga la diyaarinayo, waxa kaliya oo aad ku dari doontaa maraqan strips hilib doofaar shiilan.
Si aad u diyaariso gnocchi
- Karso baradhada biyo karkaraya oo badan, ilaa 20-25 daqiiqo ama ilaa marka mindida laga dalooliyo, si fudud ayay u galaan oo uga baxaan.
- Marka la kariyo, ka saar biyaha oo u daa inay qaboojiyaan ilaa aad awooddo si aad u diiriso iyo fargeeto ku garaac ilaa aad ka hesho saafi ah oo isku mid ah.
- Saliidku xoogaa ha qaboojiso adoon u oggolaan in uu si buuxda u qaboojiyo ka dibna u soo jeedi miiska burka leh. bur gacmahaaga, samee nooc foolkaanno ah oo leh saafiga oo ku shub milix, nuts iyo jaallo la garaacay badhtanka saafiga ah.
- Wax yar ku qas farahaaga ku darista burka tiro yar ilaa tiro isku mid ah laga gaaro, fududahay in la xakameeyo oo aan ku dhegin farahaaga. Waa inaad isticmaashaa ugu yaraan 100 garaam oo bur ah ka dibna eeg haddii cajiinka uu ku weydiiyo wax ka badan. Marka aad cajiinka hesho, ku samee kubad oo ha ku nasato 10-15 daqiiqo.
- Kadib, u kala saar qaybo yaryar oo cajiinka ah oo sii dhululubo, samaynta duubo miiska burka leh.
- Marka dhululubada la sameeyo, jarjar qaybo 2 cm ah. dheer oo qaabee niquis, haddii aad rabto, leh fargeeto, samaynta wareegyada si calaamadaha fidsan ee sifaha ah loo calaamadiyo.
- Ugu dambeyntii, ku kari gnocchi dufcad biyo karkaraya iyo milix ku jira. Waqtiga laga saarayo waxay noqon doontaa marka dhowr daqiiqo ka dib ay ka baxaan gunta digsiga oo ay bilaabaan inay sabeeyaan. Waqtigaas, waxaad iyaga ka saari kartaa skimmer oo aad u geyn kartaa maraqa yaanyada oo aad kuleylayso.
- Marka dhammaantood la dhammeeyo, dhammaan waa inaad sameysaa waa inaad u adeegtaa gnocchi baradho leh suugo arrabiata iyo hilib doofaar oo ku raaxayso.