Waxaa jira cuntooyin fudud oo fudud sida baradhada shiidan iyo zucchini oo noqda xulaf weyn si loo buuxiyo liiska toddobaadlaha ah. Waxay u adeegi karaan sidii raacsan hilibka, kalluunka iyo khudradda, u beddelaya weel fudud mid aad u dhammaystiran.
Diyaarso a baradhada shiidan Sidoo kale waa wax fudud oo tani maahan mid ka reeban. Haddii ay tahay inaad waxyar ka shaqeyso sidii aad u diyaarin lahayd mid aasaasi ah, laakiin maahan inaan waqti badan u hurno. Waxaan u isticmaali doonaa waqtiga karinta ee baradhada si aan u kariyo inta ka hartay maaddooyinka.
Waxaa jira afar maaddooyin oo waaweyn: baradho, zucchini, basal iyo saliid saytuun ah oo aan bikro ahayn. Intaas waxaa sii dheer, si aan u siino dhadhan dheeri ah ayaan isticmaali doonaa xilliyada qaar sida cusbada, basbaaska ama xamaamka ... xawaashyo aad ku beddeli karto kuwa kale ee aad ka hesho. Miyaad ku dhiirrataa inaad diyaarsato?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 400 g. baradho, diiray oo la jarjarey
- Saliid dahab ah oo bikrad ah
- 1/2 basal cad, duqadda
- 200 g. daadi zucchini
- Sal
- Basbaaska madow
- Turmeric
- Cashew nuts
Tallaabo tallaabo
- Qaybaha baradhada dhig dheri ku kari biyo badan leh. Waxay kuxirantahay cabirka qaybaha, waxaad ubaahantahay waqti badan ama kayar si aad uhesho midowga ugufiican.
- Dhanka kale, dhig qaado qaado saliid saytuun ah oo bikro ah oo dheeri ah digsiga shiilida iyo ku kari basasha 8 minutos.
- Kadib ku dar zucchini kaga daadi oo shiil dhowr daqiiqo oo dheeri ah. Ka dib hoos u dhig kuleylka si aad u diiran.
- Marka baradhada la kariyo ka daadi oo ku rid weel ay kugu habboon tahay inaad ku burburiso adigoo kaashanaya fargeeto. Kudar milix, basbaas, caano iyo malab saliid saytuun ah iyo burburi fargeeto ilaa laga gaarayo saafi aan aad u fiicnayn oo gogo 'loo qadariyo.
- Dhamaad ku dar basasha iyo zucchini iyo qas.
- Dhadhamiya oo ku dar saliid badan ama in ka badan oo ka mid ah dhir udgoon haddii loo baahdo.
- Ku darso baradhada shiidan iyo zucchini diirran ama diirran oo leh kaash.