Waxaan jecel nahay maraqa baradhada, sidoo kale xagaaga. Waxaan ku diyaarinay salmon iyo cod, laakiin maanta waxaan dooranay kalluun kale inuu yahay dabeecadda ugu weyn, hake. Bari baradho iyo hak fuud yaanyada waxay ka mid tahay kuwa ugu fudud ee aan diyaarinay sidoo kalena ka mid ah kuwa ugu raqiisan.
Waxaan diyaarinay raashinkan lagu diyaariyey hake barafaysan. Mashiinnada hake ee la qaboojiyey iyo waxyaalaha laysku daro waa kheyraad aad u weyn marka qorshaha A uu na fashilmo, in kasta oo aan ka warqabno in hake cusub oo wanaagsan ay fuudku heli doonaan dhadhan. Waad ku diyaarin kartaa mid ama mid kale, laakiin iskuday!
Waxyaabaha ay ka kooban yihiin 3
- 1 basal casaan weyn
- 1 pimiento verde
- 2-3 qaado oo saliid saytuun ah oo bikro ah oo siyaado ah
- 3 baradho dhexdhexaad ah
- 1 farabadan oo dhir ah
- 1 koob oo suugo yaanyo ah oo guriga lagu sameeyo
- 4 waraaqo hake ah, la jarjaray
- Cusbo iyo basbaas
Tallaabo tallaabo
- Waa hagaag mindi fiiqan, oo si fiican u qodda, si yaryar u jar basasha iyo basbaaska cagaaran.
- Digsi qaboojiye leh oo saliid ah basbaas uga dhig iyo basbaaska 8 daqiiqo ilaa ay badalayaan midabkooda.
- Sidaas, ku dar baradhada diiray oo guji oo shiil dhowr daqiiqo oo dheeri ah.
- Sidoo kale ku dar dhir la jarjaray iyo xabbadood oo walaaq.
- Ku dar biyo yar si aad u daboosho baradhada, isku kari kari markiina way karkartaa, kariyo kuleylka dhexdhexaadka ah 20 daqiiqo ama ilaa baradhada jilicsan.
- Xilligii ugu dambeeyay ku dar hake la jarjarey oo kariyo 2 daqiiqo oo dheeri ah.
- Demi kuleylka, ku dar dhir la qalajiyey haddii aad rabto, oo u diyaari maraqa baradhada kulul.
