La cunto macrobiotic Waa waxa loogu yeero cuntada nolosha dheer. Tani waa macnaha la siiyo mid ka mid ah cuntooyinka guulaha waaweyn laga gaarayo. In badan oo maanta ah waxaan ogaaneynaa furayaasheeda oo dhan, iyo sidoo kale faa iidooyinkiisa, laakiin ma iloobi karno qasaarooyinkiisa Intaa waxaa dheer, waxay umuuqataa in dadka caanka ah ay sidoo kale xambaaraan.
Miyuu cunnada nafaqada leh run ahaantii caafimaad qabaa?. Waa cunto ku dhalatay Japan mahadnaq George Oshawa. Haddii aad hore u maqashay, laakiin aanad si fiican u ogaan, halkan waxaan kuu sheegaynaa waxaad u baahan tahay. Hab lagu dheelitiro jirka iyo maskaxda iyada oo loo marayo cuntada. Waxay u egtahay mid wanaagsan, sax? Hagaag, aan si fiican u ogaanno.
Waa maxay cuntada makrobiotic-ku?
Waxaad maqashay cunooyin aan tiro lahayn, laakiin markan, cuntada macrobiotic waxay leedahay quirk. Marka hore Waa cuntada raadineysa isku dheelitirka jirka iyo sidoo kale shucuurta. Tan waxaa laga heli doonaa iyada oo loo marayo cunnooyinka aan karno, ama aannan cuni karin. Cuntada ayaa loo qaybiyaa laba, qaar waa Yin qaarna Yang.
- Yin Cunnooyinka: Waa waxa loogu yeero cuntada tamarta qabow. Dhexdooda waxaan ka heli doonnaa malab ama sonkor, iyo sidoo kale waxyaabaha caanaha laga sameeyo, miraha sida mooska, kiwi ama cananaaska ugu dambeyntiina, khudaarta sida yaanyada, dabocase ama eggplant.
- Cuntada Yang: Waxaa loogu yeeraa tamar kulul. Halkaan waxaan ka heleynaa badar, digir, kalluun iyo sidoo kale hilib ama cusbo.
Faa'iidooyinka cuntada ee makrobiotic
Shaki la'aan, faa'iidooyinka cuntada makrobiotic way badan yihiin. In kasta oo laga yaabo inaan u aragno inay xoogaa qaas u tahay sababta loo qaabeeyey, markii lagu dhaqmo waxay leedahay dhibco aad u jaban.
- Waxay la jaanqaadaysaa dastuurka qof kasta, laakiin intaas oo keliya maahan, laakiin sidoo kale meesha aad ku nooshahay iyo xilli kasta oo sannadka ka mid ah.
- Se ka qaad dhammaan waxyaabaha la safeeyey. Marka macmacaan iyo khamri ama cabitaannada fudud looma oggolaan doono. Sidoo kale waa inaad macsalaameysaa rootiga cad iyo waxyaabaha qabow.
- Waxa ay tahay inaad maskaxda ku hayso liiskaaga maalinlaha ah ayaa ah badaha.
- Cunnadu sidoo kale waxay leedahay dawooyin dabiici ah iyo daaweyn gaar ah oo aan ku muujin karno Shiatsu.
- Miraha iyo khudaarta waa inay ahaadaan kuwa dabiici ah oo aan lagu daaweynin Bacriminta.
Mabaadi'da aasaasiga ah ee cuntada
Hadda oo aad ogtahay waxa ay tahay iyo qaar ka mid ah faa'iidooyinka aasaasiga ah, waa inaad ogaataa mabaadi'da aasaasiga ah. Iyagubaba way ka mid yihiin hawsha waxayna kuu sheegi doonaan waxaad heli doontid haddii aad bilowdo cunto cunid noocan ah
- Ka fogow cunista cunnooyinka badan ee Yin. Sidaa awgeed, habdhiska dareenka ayaa sii xoogaysanaya.
- Wax badan calaji qaniin kasta oo aan qaadanno.
- Marwalba way fiicantahay in la doorto khudradda xilliyeed iyo sida ugu yar ee loo maareeyay.
- Khudaarta waa inay ahaadaan 40% cuntada maalinlaha ah.
- Biyaha aad cabi doontid, waa inaad marka hore karkarisaa.
- Ma isticmaali doontid microwave-ka diyaarinta cuntada waxaadna iska ilaalin doontaa alaabta gasacadaha ku jirta.
- Waxaad awoodi kartaa ku kari saliidda cuntada oo ku dar milix badda ah laakiin aan la sifeyn oo aan udgoon lahayn.
- Shaahu waa mid ka mid ah cabitaanka aad heli karto, gaar ahaan hadduu yahay Shiinaha ama Jabbaan.
Tusaalaha cuntada macrobiotic
Sidaan sifiican u ognahay, cuntadan dhexdeeda waxaa jira waxa loogu yeeri karo cunnooyinka-yar ee la raaco. Waxay ka kooban yihiin -3 ilaa +7. Waxaa la dhihi karaa shanta soo jeedin ee hore waa kuwa meesha ka saara cuntada asal ahaan ka soo jeeda xoolaha, laakiin marwalba si tartiib tartiib ah. Inaad ugu dambayntii lajoogto badarka.
Desayuno
Waxaad awoodi kartaa shaah cab oo ku raaci kareem bariis ah ama miraha oo dhan ama boorash leh miro. Fursadaha marwalba waa in la doorto.
Aroortii
Xaaladdan oo kale, waxaad heli kartaa gabal celery ah iyo sidoo kale laba karootada.
Comida
In qaar la doorto maraq ama khudrad marka hore:
- Maraq Miso (maraq qudaar leh caleenta badda)
- Qulqulka Brussels ee uumiga ah
- Kale uumiga
- Maraq digir
Labaad:
Bariis bunni ah oo lagu kariyey qaar ka mid ah digiraha ama tofu ama soy. Macmacaanka badanaa lama cuno, laakiin shaah waad cabi kartaa mararka qaarkoodna, waxaad ku darsan kartaa compote tufaax ah.
Cunto fudud
Si aad u awooddo cunto fudud, laakiin aan laga qoomamayn, waxaad dooran kartaa algae, khudradda ama miraha. In kasta oo haddii aad u baahan tahay xoogaa tamar ah, waxba sida lowska qaarkood laakiin aan lahayn milix ama keeg bariis ah.
Casho
Casho marwalba waa inay ahaato mid fudud. Laakiin kaliya maahan sababta oo ah waxaan ka hadlaynaa cuntada nafaqada leh, laakiin sida caadiga ah. Waxaad kala dooran kartaa:
- Khudaarta la kariyey iyo tofu
- Maraq qudaar ah
- Bariis ama protein
- Jiirka lagu kariyey khudradda
- Cuntada salad
Faa’iido darrooyinka ku jira cunnada nafaqada leh
Markaad bilaabeysid cunto kasta, waa inaad heshaa talo aad ufiican. Had iyo jeer waa lagama maarmaan in loo tago dhakhtarka si aad noogu sameyso falanqeyn. Sidoo kale, ma jiraan wax la mid ah cunnida iyadoo lagu jiro kormeer habboon. Tan iyo markii sidan lagu jiro, waxay na siin doonaan menus ku habboon xaaladdeena jidheed iyo baahiyahayaga. In kasta oo ay aad ufiican tahay hal dhinac, maadaama ay leedahay fiber badan, waxay kaloo leedahay cilladaha ay ka mid yihiin birta, kaalshiyamka iyo sidoo kale fiitamiinnada A, D ama C way soo dhici karaan waana la'aantood.
Dadka caanka ah ee raaca cunnooyinka noocan ah
Algunas de las dadka caanka ah ee raaca cuntada macrobiotic waa Isabel Presley. Waxaa laga yaabaa in sidan aan ku sharixi karno sirta yaraantiisii abid. Dhinaca kale, Gisele Bundchen sidoo kale wuxuu ka bilaabay adduunka isku dheelitirka jirka iyo maskaxda. Mid ka mid ah supermodels ee waqtiga oo dhan, Naomi Campbell sidoo kale ma uusan awoodin inuu iska caabiyo. Dabcan boqoradda pop Madonna, sidoo kale waa mid raacsan cuntada. Waddankeenna, Elsa Pataky iyo Vanesa Romero labaduba waxay ku kalsoon yihiin inay daadiiso xoogaa kilo ah oo ay caafimaad qabto.