En Bezzia preparamos ensaladas durante todo el año, pero poco tienen que ver nuestras propuestas durante los meses mas fríos con las de esta época del año. Esta avokado, salmon iyo salad rootiga la shiilay Waa salad aan ku raaxeysan karno sanadka oo dhan laakiin taasi, si kastaba ha noqotee, waxaan diyaarinaa oo keliya xagaaga.
Fududaanku waa mid ka mid ah sababaha loogu leexdo saladan inta lagu jiro xagaaga. Inta badan saladhka diyaar ayaa looga tagi karaa subaxdii in la dhadhamiyo saacado kadib subax kadib xeebta. Saladkan, marka lagu daro, waxaad u baahan doontaa wax yar oo dheeraad ah si aad u dhammaystirto cuntada.
Waxaa ku jira maaddooyin badan saladhkan, laakiin dhammaantood way fududahay in la helo oo la kariyo. Markaad baradhada iyo ukunta horay u karisay, kuma qaadaneyso wax ka badan 10 daqiiqo inaad diyaarsato. U adeegso ku xigta saxan digir cagaaran ama a kaluun la dubay waxaadna heli doontaa cunno 10 ah.
Waxyaabaha ay ka kooban yihiin 3
- 4 baradho la kariyey, la jarjaray
- 3 ukunta adag-la kariyey, la jarjarey
- 1 xaraash, jar jartey
- 16 yaanyo cherry ah, kala badh
- 1 jeex rootiga magaalada qaro weyn (2 cm.)
- 1 jeex salmon qaro weyn oo sigaar cabbin, jarjaran
- 1 avokado, la jarjarey
- Saliid dahab ah oo bikrad ah
- Tufaax cider tufaax
- Cusbo iyo basbaas
Tallaabo tallaabo
- Ku rid baaquli saladh ah baradhada, ukunta, chives iyo yaanyada cherry oo si fiican isku walaaq.
- Jeex jeex rootiga ah iyo ku shiil saliid kulul ilaa bunni dahabi dhinac walba. Ku dar saladhka oo si fiican u walaaq.
- Kadib kudar salmon sigaar ah iyo avokado. Samee daqiiqada ugu dambeysa ama avocado-ka ayaa oksijiin doona.
- Dharka saladhka saliid saytuun ah, khal khalka tufaaxa ah, milix iyo basbaas. Ha ku badin saliid, rootiga la shiilay, salmon iyo avokado horeyba waxay u leeyihiin dufan ku filan; xitaa waad sameyn kartaa la'aanteed.
- Ku raaxayso avocado, salmon iyo salad rootiga la shiilay.