ka Fritters Waxay yihiin macmacaanka caadiga ah ee gastronomykeena. Qoysas badan waxay la xidhiidhaan xafladaha sida All Saints' Day, Lent, Easter ... Qaar kale waxay u diyaargaroobaan inay u dabaaldegaan maalmaha dhalashada iyo taariikhaha kale ee muhiimka ah. Gudaha Bezzia Waxaan u maleynay in maanta ay tahay maalin wanaagsan in la tijaabiyo.
Dabaylaha dabaysha ayaa si fudud loogu cuni karaa sonkorta, laakiin way buuxsamaan maadaama ay inta badan cunaan. Laga yaabaa buuxi kareemka la dubo, kareemka shukulaatada, kareemka ama miro macaanka, iyo xulashooyin kale oo badan. Miyaadan rabin inaad tijaabiso?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 75 g. Of bur
- 5 g. khamiirka kiimikada
- 2 g. cusbo
- 125 ml. biyo ah
- 25 g. subagga
- 1 diirka liinta
- Ukunta 2
- 350 ml. saliid
- 30 g. sonkor ah
Tallaabo tallaabo
- Isku qas bur khamiirka iyo keydka.
- Digsi loogu talagalay biyaha, subagga, diirka liinta iyo milixda. Markay ureyso, ka saar diirka liinta oo ku dar isku dar burka isku mar. Walaaq ilaa aad ka hesho a cajiinka qaro weyn dabkana ka qaad. Ha istaagaan shan daqiiqo.
- Shan daqiiqo kadib ukunta ku dar mid mid, u walaaq ka dib markii lagu daro kasta ilaa isku darku mar kale sii adkaanayo.
- Iyada oo la kaashanayo laba qaaddo u sameysmo kubado oo shiil kuleyl dhexdhexaad ah digsi shiil leh saliid fara badan (waa inay sabeeyaan). Iyaga ku samee qaybo badan; cajiintu wax badan ayey ku baxdaa weelka oo waa inaysan isku dhegin.
- Markay shiiqayaashu si fiican u bunnibeen - waad hubin doontaa inay iyagu is dhiibeen - soo bixi oo meel dhig warqad nuugid ah.
- La raacay oo aan waqti lumin, u rogo sonkorta. Haddii ay qabow ahaadaan sonkorta ma dhegi doontid.
- U oggolow inay qaboojiyaan oo ay u adeegaan.