Badda Iyagu waa ikhtiyaar cunno oo wanaagsan oo lagu beddelo laguna beddelo saxannadayada, waxaa lagu soo bandhigaa jikadayaga waana ikhtiyaar soo jiidasho leh iyo sidoo kale caafimaad leh. Waxay hodan ku yihiin fiitamiinnada iyo macdantaWaxay xitaa kahortagi karaan noocyada kansarka qaarkood haddii isticmaalkooda la kordhiyo, sababtaan awgeed, waxaan kaaga warramaynaa wax badan oo ku saabsan algae.
Algae waxay si toos ah ula xiriiraan badda, cusbada iyo dhadhanka adag, si kastaba ha noqotee, maahan inay sidaas ahaato, algae waxay faa iido weyn u leedahay caafimaadkeena. Si fudud ayaa loo soo bandhigi karaa qaabkeena sida ugu fudud, marka lagu daro, waxaad kaa caawin doontaa la dagaalanka noocyada cudurada qaarkood.
Iyagu waa nooc nafaqo leh oo nafaqo leh, waxay ka caawiyaan koritaanka jirka iyo hagaajinta horumarka. Intaa waxaa dheer, waxay hodan ku yihiin macdanta, fiitamiinada, borotiinada, fiberka, chlorophyll iyo amino acids.
Waxyaabaha nafaqada leh ee algae
Guud ahaan, algae, noocay doontaba ha noqotee nooca la cuno, waxay siisaa nafaqooyin guud oo jirka aadanaha ah. Waxay leeyihiin awood antioxidant ah oo kuxiran dhowr arrimood, taas oo ah, sida ay ugu hormareen badda. Antioxidants-ka muuqda waa: carotenoids sida lutein, flavonoids sida catechins, phenolic acids sida tannins iyo fitamiino sida C iyo E.
Sidoo kale, ku jira fiber Waxay kuxirantahay noocyada kaladuwan, waxay dabooli karaan 8% qadarka maalinlaha ah ee lagugula taliyay. Badda Nori iyo Wakame, aad bay u badan tahay in la helo, waxay ka caawisaa ka hortagga nuugista kolestaroolka, marka lagu daro, waxay yareeyaan heerarka kalastaroolka dhiigga ku jira, gaar ahaan kolestaroolka xun.
Sida laga soo xigtay cilmi-baarista qaar, waxay hubiyaan in algae ay kordhin karto waxtarka wakiilada kiimikada, ka caawinta unugyada kansarka inay ka baxaan jirka. Maxaa intaa ka badan, waxay kaa caawinayaan kahortaga kansarka naasaha.
Marka xigta, waxaan kuu sheegeynaa maxay yihiin fitamiinnada iyo macdanaha ay ku jiraan algae.
Fiitamiinnada laga helo algae
- Vitamin A: Dulse iyo Nori.
- Vitamin B2Dulse, Nori, Kelp.
- Vitamin B5: Wakame seaweed.
- Fiitamiin B9: dhammaan algae.
- Vitamina C: Nori iyo Dulse.
- Fiitamiin K: dhammaan algae mooyee Nori.
- Copper: Dulse, Nori, Wakame, Kombu, Kelp.
- Birta: Kombu, Wakame, Kelp, Nori.
- Manganese: Kelp, Kombu, Wakame.
- Kaalshiyam: Kelp, Kombu, Wakame.
- Fosfooras: Wakame.
- Zinc: Dulse, Nori, Kombu, Kelp.
Faa'iidooyinka muuqda ee algae u leeyahay jirka
Seweedku wuxuu ka kooban yahay iodine, ka imow badda, tani waa qayb ka caawisa nidaaminta hormoonnada tayroodhka, iyaga ayaa mas'uul ka ah inuu jidhku si habboon u horumariyo iyo dheef-shiid kiimikaadka ayaa si fiican u shaqeeya.
Cunto hodan ku ah fiber waxay caawisaa kahortaga cudurrada wadnaha iyo xididdada, waxay xakameysaa bilawga nooca 2aad ee sonkorowga, waxayna caawisaa yareynta kolestaroolka dhiigga, iyo sidoo kale dhiig karka. Sidaan soo sheegnay, algae waxay leeyihiin xoogaa guryaha noolaha xiiso leh in lala dagaallamo burooyinka maadaama ay caawiyaan habka difaaca jirka.
Dhinaca kale, yihiin anti-bararka, fayraska iyo xinjirowga lidka ku ah, saddex sifo oo ku kulma hal qaniin oo keliya. Daraasado badan ka dib, waxaa la muujiyey in dadka ay ku jiraan isticmaalka cunnadan maalin kasta ay u dhowdahay inay ku dhacaan kansarka marka loo eego dhaqamada kale ee aan sida caadiga ah isticmaalin algae mararka qaarkood.
Isbaanishka, mahadsanidiin "moodada" ee wax lagu cuno gudaha makhaayadaha jabaan Waxaan bilaabeynaa inaan cunno tiro badan oo algae kala duwan ah, si aan u ogaano sida loo karsado, loo helo loona cuno, si kastaba ha noqotee, kuma filna, waa inaan ku qasabnaa nafteena inaan dhadhamino. Ma niyad jabaan qofna, waxay leeyihiin dhadhan aad u qaas ah waxayna si fiican ugu eegi karaan noocyada kala duwan ee suxuunta.
Intaa waxaa dheer, waxay gacan ka geystaan ilaalinta caafimaadka wanaagsan, sidaan soo sheegnay, waxay gacan ka geystaan la dagaallanka iyo ka-hortagga muuqaalka cudurrada qaarkood, sida sonkorowga, dhiig karka, wadne xanuun ama ay leeyihiin kolestarool badan.
Waxaad ka heli kartaa iyaga oo qoyan ama fuuqbaxan, dukaamo waawayn oo badan ayaa ku haysta shelfooda, si kastaba ha noqotee, waxaan kugula talineynaa inaad ka raadsato gudaha dukaamada bariga Maaddaama ay si toos ah uga yimaadaan waddammada ay ka yimaadeen, waxay leeyihiin qiimo jaban oo la awoodi karo, waxaan ognahay inay hodan yihiin maxaa yeelay Aasiya ayaa isticmaasha waxaana weydiisan karnaa caawimaad xitaa isla dukaamada sida loo diyaariyo. Ma jiraan wax la mid ah ku boodida suxuunta dhaqamada kale laga sameeyo iyo hagaajinta.