ka cuntooyinka oo dhami waxay ahaayeen kacaan cuntooyinka hadda jira, illaa heer ay had iyo jeer lagula taliyo cunno caafimaad leh. Laakiin waa inaan ogaanno waxa aan ula jeedno markaan ka hadlayno cunnooyinka oo dhan iyo guryaha ay leeyihiin maaddaama ay jiraan kuwa ku jahwareeriya cuntooyinka nafaqada ah ee aysan ahayn inay wada dhan yihiin, waxay ka hooseeyaan kalooriyada.
Aan aragno waxa cuntooyinka oo dhan iyo waliba faa'iidooyinka ay u keenaan cuntada. Waa cunnooyin lagu taliyay in ku dhowaad dhammaan kiisaska loogu talagalay cunto caafimaad leh oo dheellitiran oo ka caawisa jirkeenna inuu si fiican u shaqeeyo. Marka waa inaan ogaanno sida loogu dhex daro cuntada.
Waa maxay cuntooyinka oo dhan
Cunnooyinka oo dhan waxay ka yimaadaan badarka badarka ku jira dhammaan wax soo saarkooda. Badarka badarka wuxuu ka kooban yahay dhowr lakab. The Bran waa lakabka ugufiican uguna hooseeya waxaan kuheli karnaa fiber, antioxidants, naxaas, Fiitamiinnada B, birta ama zinc. Jeermisku waa embriyaha oo, markii lagu bacrimiyo manka, uu soo baxo geedka, laakiin in markii hore la ururiyey ay wali ka mid tahay hadhuudhka. Jeermiskani wuxuu badanaa leeyahay fitamiin B, E iyo antioxidants. Dhinaca kale, waxa jira endosperm, oo ah waxa xanbaarsan jeermigaas, taas oo ah waxa ay leedahay karbohaydraytyo iyo borotiinno. Cunnooyinka oo dhan, qeyb ka mid ah hadhuudhka lama saaro, sidaa darteed waxaan ku cunaynaa dhammaan nafaqooyinka asalka ah. Hawlaha lagu unkay bur la sifeeyay, tusaale ahaan, waxaan ogaanay inay badanaa baabi'iyaan buunshaha iyo jeermiska, kuwaas oo ah qaybaha leh nafaqooyinka ugufiican, kana goynaya qiimaha nafaqada ee badarka.
Caawinta cuntada
Cunnooyinkaan hadhuudhka lagu daro dhamaan sifooyinkiisa waxay na siinayaan cunooyin ka dhereg badan. Taasi waa sababta aan waxaan ka helnaa nooc cunto ah oo lagu taliyo dhammaan noocyada cuntada maxaa yeelay waxay naga caawinaysaa inaanan cunno cunno inta u dhexeysa iyo in yar aan ka cunno cuntada. Ma ahan cunnooyin kalooriye ka yar, laakiin maadaama ay naga caawinayso inaan yareyno xaddiga cuntada aan cunno, waxay naga caawinaysaa noocan ah in aan miisaanno.
Iska ilaali calool fadhiga
Isbeddelada cuntada sida caadiga ah waxaan leenahay dhibaatada taas waxaan helnaa xoogaa calool fadhi ah. Taasi waa sababta kiisaskaas aan ugu baahanahay cuntooyin na siiya fiber. Badarka iyo cunnooyinka oo dhan waxay leeyihiin qeyb ka mid ah fiber-ka oo naga caawiya inaan iska ilaalino calool istaagga, sidaas darteed waxaan dareemeynaa fudeyd badan. Si la mid ah, sida ay nooga caawiso isu-socodka mindhicirka, waxaan la kulannaa cunno naga caawinaysa inaan iska ilaalino cudurrada ku dhaca xiidmaha si dabiici ah.
Hagaaji caafimaadka wadnahaaga
Kuwaas cuntooyinka sidoo kale waxay caddeyn u yihiin caafimaadka wadnaha iyo xididdadaMaaddaama ay ka kooban tahay faybar, waxay naga caawinaysaa inaan ka fogaanno nuugista dufanka iyo sonkorta waxyeellada u leh caafimaadkeenna. Dhinaca kale, waxay ka kooban tahay antioxidants sida fiitamiin E oo xoojiya caafimaadka qalbigeenna.
Waxay ka caawisaa daahitaanka gabowga
Cuntada noocan ah sidoo kale way wanaagsan tahay markay tahay unugyadeenu ha sii yaraadaan iyada oo loo mahadcelinayo xaddiga antioxidants-ka taas ayaa leh. Burka lagu nadiifiyey, antioxidant-yadaas, kuwaas oo lagama maarmaan u ah dib u dhigista gabowga, ayaa lumay. Taasi waa sababta cuntada noocan oo kale ah had iyo jeer lagula taliyaa cuntada caadiga ah.
Sida loogu beddelo alaabada hadhuudhka wada leh
Maanta waxaan helnaa badeecooyin badan oo muhiim u ah. Baastadu waa badeecooyin la farsameeyo, sidaas darteed noocyada dabiiciga ah ee dabiiciga ah ayaa markasta lagula taliyaa. Taasi waa, waa inaan cunnaa buro boorash ah, bariis bunni ah iyo miraha kale oo dhan oo aan la farsameynin si loogu raaxeysto dhammaan nafaqooyinkooda.