Waxaan hubnaa inaad dhammaan maqasheen Ahraamta cuntada. Qalabkan ayaa loo isticmaali jiray in uu dadka kala taliyo isticmaalka habboon ee cuntooyinka kala duwan. Ama si kale u dhig, hage ogow sida loo dheellitiro cunnadayada.
Ahraamta cuntada Waxay ku jirtaa "Hagayaasha Cunnada ee Dadweynaha Isbaanishka", oo ay diyaarisay Bulshada Isbaanishka ee Nafaqada Bulshada (SENC). Qaabka hadda jira waxaa la daabacay 2017 maantana waxaa loo baahan yahay in la cusbooneysiiyo. Maanta waxaan idin la wadaageynaa in Bezzia sida loo tarjumo si loo abuuro menus dheellitiran waxaana ka hadalnay waxa cusub ee la filayo in la barbar dhigo Ahraamta kale ee cuntada.
Fasiraadda Ahraamta cuntada
Ahraamta cuntadu waxay ujeeddadeedu tahay inay tusaalayso kuwaas cuntooyinka ay tahay in aan mudnaanta siino si loo gaaro cunto dheeli tiran oo caafimaad qabta. Saldhigga Ahraamta waxaa ku jira cuntooyinka ay tahay in aan mudnaanta siino, halka ugu sarreeyana ay yihiin kuwa ay tahay in aan xaddidno cuntadooda. Fudud, sax?
Heerarka Ahraamta
Ahraamta cuntada hoosteeda waxaa jira tilmaamo ka baxsan cuntada lafteeda laakiin muhiim u ah tan oo kale, si ilaali qaabka fiisaha caafimaadka leh. Dhaqdhaqaaqa jireed ee maalinlaha ah, dheelitirnaanta shucuureed, dheelitirka tamarta, farsamooyinka cunnada caafimaadka leh iyo qaadashada dareeraha, biyaha, kuwaas oo ah 4-6 koob maalintii, ayaa la soo xigtay. Talooyinkan, Ahraamta lafteeda ayaa bilaabmaysa oo kooxaha cuntadu waxay u muuqdaan, siday u kala horreeyaan isticmaalka, kuwaas oo ah kuwan soo socda.
- Rooti, badarka, bariiska, baastada, digirta iyo baradhada, waxay ku dhameysteen kooxda koowaad. Sida ku cad Ahraamta lafteeda, waxa fiican in la doorto rootiga, badarka, baastada iyo bariiska buniga ah, maadaama ay cuntooyinkeena siiyan fiber badan. Kooxdan cuntooyinka ayaa sidoo kale lagu qeexay in ay tahay in lagu hagaajiyo heerka dhaqdhaqaaqa jireed ee aan sameyno si loo gaaro dheelitirka tamarta wanaagsan.
- Miraha, khudaarta iyo saliid saytuun oo bikrad ah dheeraad ah oo ka kooban kooxda labaad ee cuntada. Waa in lagu soo bandhigaa cunto kasta oo muhiim ah waxaana sidoo kale loo isticmaali karaa qado ama cunto fudud. Waxaan hubaa in aad dhammaan maqasheen in ka badan hal mar in aad cuntaan ugu yaraan 5 xabo oo khudaar ah maalin kasta. Tani waa sababta oo ah waxay na siinayaan xaddi badan oo fiitamiino iyo macdan muhiim ah si aan u helno cunto caafimaad leh.
- Caanaha, ukunta, kalluunka, hilibka cad iyo lawska waxay dhamaystiraan heerka saddexaad. Isticmaalka ugu habboon ee cuntooyinka ku jira tallaabadan waa hal ilaa saddex jeer maalintii iyo beddelka marka laga reebo caanaha, taas oo ugu badnaan saddex jeer maalintii lagu taliyey.
- Hilibka cas iyo sausages waxay ku dhow yihiin dusha sare ee Ahraamta. Sababtoo ah maadada sare ee dufanka buuxa, isticmaalkeedu waa inuu noqdaa mid dhexdhexaad ah, mararka qaarkood.
- Dusha sare ee Ahraamta cuntada waxaa ku jira macmacaan, macmacaan, nacnac... guud ahaan, cuntooyinka hodanka ku ah dufanka iyo sokorta ee cunnidoodu ay tahay mid marmar ah ama mid gaar ah.
Khilaafaadka
Muxuu ka taagan yahay Ahraamtan? Maxay nafaqeeyayaal badan u rabaan inaad cusboonaysiiso? Haa waxaan barbar dhignaa Ahraamta cuntada Kaas oo ay hadda nagu hagaan kuwa kale, sida Ahraamta ay soo jeedisay Nutrition Australia ama ka uu sharraxay Machadka Flemish ee Nolol Caafimaad qabta, waa lama huraan in la eego kala duwanaansho muuqda.
Labada Ahraam waxay dhiirigelisaa isticmaalka khudaarta iyo cagaarka, dhigista cuntooyinkan saldhigga iyo dib-u-celinta daqiiqda iyo badarka meel ka xishood badan. Mid ka mid ah codsiyada aadka loo dalbado ee nafaqeeyayaasha Isbaanishka.
Qodob kale oo muran dhaliyay ayaa ah muuqaalka Ahraamta keega, keega, nacnaca ... Cuntooyinka hoos yimaada aragtida nafaqada laguma talin karo hoos magaca cunto caafimaad leh iyo in, sidaas darteed, waa in ay ka baxsan Ahraamta cuntada sida nooca Australian.
Intaa waxaa dheer, sida aad horeba u aragtay mid ka mid ah tiirarkan laguma xusin cabitaanka khamriga, Isticmaalkooda Spain waa mid la jaanqaadaya, iyo sidoo kale kaabis aan ahayn cunto iyo joogitaankooda waxay soo jeedin karaan baahidooda gudaha cunto caafimaad leh.