Rustic apple pie

En Bezzia Tinoda chaizvo madhirita ane muchero. Takagadzirira akati wandei, munovarangarira here? The isingaoneki peya pie and the yogati keke nemaabhurubheri, ndedzimwe dzichangobva kuitika. Nhasi tinobheja pane iripepepi ine imwe rustic charm; a galette kana apple pie. Yakareruka kugadzira, inoumbwa nekapfupi pastry base uye kuzadzwa kwemaapuro wedges.

Iyo dhizeti yakakwana kana uine vaenzi. Ino nguva isu takaita shortcrust bundu isu pachedu, asi iwe unogona kuchengetedza nguva nekutenga iyo. Izvo hazvina kufanana, asi zvinoita kuti zvinhu zvive nyore. Kana muto weapuro neshuga zvabikwa, vanozviwana kuti zvigadzirwe pakati pe Yakaputswa misa nemaapuro mhando yecompote, inonaka!

Nguva yekugadzirira: 3h
Zvakaoma: Easy
Kushumira: 10-12

Zvimwe

Yakaputswa misa

• 350 g. Zveupfu
• 175 g. chando ruomba
• 85 g. yemvura yechando
• 1 pini yemunyu

Apple ichizadza

• 4 pippin maapuro
• Muto wendimu
• 100 g. cheshuga
• 1-2 tablespoon sinamoni

Nhanho nhanho

1. Kugadzira ipfupi pasiki, kusefa furawa ndokusanganisa nemunyu mundiro huru.
2. Wobva wawedzera bota mumacube anenge ma2 cm. Sakanidza neupfu kupinza zvidimbu yetirenda nemazano eminwe, kudzamara wawana musanganiswa wakafanana nejecha rakakora.
3. Wedzera mvura uye sanganisa kusvikira zvimedu zviuye pamwechete. Wobva wapfuudza mukanyiwa kuenda pakaunda, gadzira bhora uye uripfekedze neruoko rwako, kuti uribate zvishoma. Putira mupurasitiki ndokuisa mufiriji kweawa nehafu.

4. Gadzirira kuzadza. Shamba maapuro zvakanaka uye gadzira ndiro huru nemvura uye nemonimu.
5. Panguva imwechete iwe unotanga nekuzadza, tora mapfupi mafuru kubva mufiriji kuti uatsamwire.
6. Chengetedza maapuro uye cheka kuita matete wedges. Kuti uite izvi, cheka apuro iri hafu, zorora nzvimbo yakati sandara pabhodhi uye nekucheka zvakaringana kwazviri. Paunopedzisa hafu yeapuro, yeuka kuisa zvidimbu mumudziyo nemvura yemonimu. Shanda pasina kutsauswa kuti maapuro asazoreruke.
7. Kana kamwe maapuro atemwa, tanga yakanyanya kuputswa kusvika yasvika, yakawanda kana shoma, saizi yeiyo yekubikira dhishi. Iwe unogona kugadzira zvidiki zviviri kana uchida.

8. Zviise pamapepa ane mafuta, tora maapuro wedges uye mushure mekudonhedza, enda kudziisa pahupfu kuvaputira mumitsara yakasiyana. Ndokumbira utarise kuti iwe unofanirwa kusiya 3 cm. akasununguka padivi rega rega kuti wopeta mukanyiwa pamusoro pemuchero.
9. Vhura mupendero wehadha pamusoro pemapuro, kupeta makona. Fukidza neshuga nesinamoni ndokuendesa kuchoto.
10. Bika mu ovhiri yakapetwa kusvika 190ºC kwemaminitsi makumi matatu. Hwaro hunofanirwa kuve hwakatsetseka uye apple apple.
11. Rega itonhorere padanda rewaya uye shumira iyo apple pie.