Ivo ndeave ehupenyu hwese asi nekubata kwakanyanya kunhuwirira. Kunhuwirira kweizvi muffin inonhuhwirira neorenji nezvinonhuwira, vanokubata pakarepo. Ivo vakanaka kuperekedza kofi kana tii, sechikafu kana chikafu chamangwanani.
Ivo vakakodzera kuyedza nekuti, pamusoro pekuve wakanyanya kunaka, zvakagadzirwa nekukurumidza zvikuru uye nenzira yakapusa. Neiyi nzira, isu tinogona kuve neinotapira inogadzirwa pamba inotapira zuva rega rega uye yemhuri yese. Dzimwe nguva kicheni inotipa mapepeki akareruka seizvi, saka haufanire kurasikirwa nemukana uno.
Zvisungo:
(Kune angangoita 9-10 mauniti).
- 1 uye 1/2 magirazi eupfu.
- 1/2 girazi remukaka wose.
- 3/4 yegirazi yeshuga.
- 1/4 mukombe wemafuta ezuva.
- 2 mazai.
- 1 mwero wepasipuni wesoda yekubheka.
- 1 teaspoon pasi sinamoni.
- 1 teaspoon pasi ginger.
- 1/2 teaspoon ye nutmeg.
- Zest kubva peel ye 1/2 orenji.
- Pini yemunyu.
- Icing shuga yekubata kwekupedzisira.
Kugadzirira kwemafini:
Tisati tatanga nekugadzirira, tinobatidza hovhoni pa200º C. nekupisa kumusoro uye pasi, kuti ugadzirire.
Panguva ino, takarova mugaba hombe mazai ane shuga. Tinogona kuzviita nemamwe matanda kana neforogo. Tevere, tinowedzera mafuta nemukaka uye tinoramba tichirova kusvikira zvese zvafanana.
Kana zvigadzirwa zvemvura zvangosanganiswa, tinowedzera izvo zvakasara zvakaoma zvigadzirwa. Wedzera kune musanganiswa, hupfu, zvinonhuwira, bicarbonate, zest yehafu yeorenji uye pini yemunyu. Zvino ticha sanganisa zvishoma zvishoma kupfuura pakutanga, kuitira kuti maratidziro ema muffin asanyanya kuoma.
Isu tinogovanisa mukanyiwa mu muffin molds (silicone kana bepa) pasina kuzadza ivo kumusoro. Tichasiya munwe mumwe usina kuzadzwa kumusoro, kudzivirira kuti panguva yekubheka vanogona kudurura.
Isu tinoisa muffin muchoto uye tinovabikira kwemaminitsi gumi nemashanu, nguva yekubheka inoenderana nesaizi yekuumbwa. Kuti tione kuti vakagadzirira here, tinovabaya nebanga kana kunyorera meno.
Isu tinovatora kubva muchoto uye tinovarega vachitonhorera usati wavadya. Sekubata kwekupedzisira, tichasasa shuga yechando pamusoro kuti tishongedze.