ari chikafu chese chave chimurenga mune zvekudya zvazvino, kusvika padanho rekuti ivo vanenge vanogara vachikurudzirwa chikafu chine hutano. Asi isu tinofanirwa kuziva zvatiri kureva kana tichitaura nezvekudya kwakazara uye hunhu hwavanazvo sezvo paine avo vanovanyonganisa nezvikafu zvekudya kwete nekuti zvakakwana, zvakaderera mumacalorie.
Ngatione kuti chii icho chikafu chese uyezve mabhenefiti avanounza kuchikafu. Izvo ndizvo zvekudya zvinokurudzirwa mune angangoitika ese chikafu chine hutano uye chakaringana chinobatsira muviri wedu kushanda zvirinani. Saka isu tinofanirwa kuziva maitiro ekubatanidza iwo mukudya.
Ndezvipi zvekudya zvakakwana
Zvese zvekudya zvinobva muzviyo zvezviyo mune zvese zvigadzirwa zvavanotora. Mbeu yezviyo inoumbwa nematanho akati wandei. Iyo Bazi ndiyo yekunze yakaturikidzana uye mairi tinogona kuwana fiber, antioxidants, mhangura, B mavitamini, iron kana zinc. Utachiona ndiyo "embryo" iyo, painosanganiswa nemukume, inounza simiti, asi iyo kana yaunganidzwa zvisati zvaitika ichiri chikamu chezviyo. Utachiona uhu kazhinji hune vhitamini B, E uye antioxidants. Kune rimwe divi, kune endosperm, inova ndiyo inotakura utachiona, inova iyo ine makabhohaidhiretsi nemapuroteni. Mukudya kwese, hapana chikamu chezviyo chinobviswa, saka tinochidya nezvose zvinovaka muviri. Mune maitirwo ayo hupfu hwakatsetseka hwakagadzirwa, semuenzaniso, tinoona kuti kazhinji vanobvisa branichi nejemusi, zvinova izvo zvikamu zvine zvinovaka muviri, zvichibvisa kukosha kukuru kwehutano kubva muzviyo.
Batsira mukudya
Idzi zvekudya umo tsanga inowedzerwa nezvayo zvese zvivakwa zvinotipa isu chikafu chiri kuwedzera kuguta. Ndokusaka isu tinowana mhando yechikafu chinokurudzirwa mumhando dzese dzekudya nekuti zvinotibatsira kuti tisadya zvekudya pakati pekudya uye kudya zvishoma pakudya. Izvo hazvisi zvishoma macaloriki chikafu, asi sezvo zvichitibatsira kudzikisa huwandu hwechikafu chatinodya, zvinotibatsira isu murudzi urwu rwechikafu kudzikisa huremu.
Dzivisa kuzvimbirwa
Mukuchinja kwezvikafu tinowanzove nedambudziko iro tinowana kumwe kubatira. Ndokusaka muzviitiko izvi tichida chikafu chinotipa fiber. Zviyo uye zvekudya zvese zvine chikamu chefibre chinotibatsira kuti tidzivise kupatirwa, saka tinonzwa kureruka. Nenzira imwecheteyo, sezvo ichitibatsira mukufamba kwemukati, isu takatarisana nechikafu chinotibatsira kudzivirira zvirwere mumatumbo nenzira yechisikigo.
Natsiridza hutano hwako hwemwoyo
Izvi chikafu zvakare humbowo hwehutano hwepamoyoSezvo iine fiber, inotibatsira kudzivirira kunwa kwemafuta neshuga zvinokuvadza kuhutano hwedu. Kune rimwe divi, iine antioxidants senge vhitamini E inosimbisa hutano hwemwoyo yedu.
Inobatsira kunonoka kukwegura
Rudzi urwu rwechikafu rwakanakawo kana zvasvika chengetedza masero edu kudiki nekutenda kuhuwandu hweanogonesa antioxidants vane. Mune furawa yakanatswa, aya antioxidants, ayo akakosha kunonoka kukwegura, akarasika. Ndokusaka rudzi urwu rwechikafu rwunogarokurudzirwa mune chikafu chinowanzoitika.
Maitiro ekuchinjisa kune yakazara zviyo zvigadzirwa
Nhasi tinowana zvigadzirwa zvakawanda zvinoenderana. Pasita zvigadzirwa zvinogadziriswa, saka shanduro dzepanyama dzinogara dzichikurudzirwa. Ndokunge, isu tinofanirwa kudya oat bran, mupunga wakasviba uye zvimwe zviyo zvisina kugadzirwa kuti tinakirwe nehutano hwavo hwese.