ari mhando dzemapuroteni dzinofanirwa kumedzwa zuva nezuva. Aya mapuroteni anogona kuwanikwa mumiriwo senge mbesa, hove uye nyama, pamwe nezvigadzirwa zvemukaka. Chinhu chakakosha nezvekudya kwakadzikama ndechekuti chikafu chega chega chinotipa chakasiyana, kunyange hazvo zvese zviri manyuko epuroteni. Nhasi tichataura nezvehove dzebhuruu, idzo dzine hunyanzvi hwehutano hwedu.
El hove ine oiri inopa mafuta ane hutano, saka zviri pakati pezvikafu izvo zvatinofanira kusanganisira kanokwana kaviri pasvondo mukudya kwedu. Uye zvakare, inzira ine hutano yekupa mapuroteni kumuviri wedu.
Hove yeblue kana chena
Iwe unofanirwa kuziva kusiyanisa hove dzebhuruu kubva kuchena, nekuti ese ane akasiyana maitiro. Hove chena hadzipe mafuta akawandisa uye ndosaka ichikurudzirwa zvakanyanya kana uchidya zvakaderera macalorie. Kune rimwe divi iyo hove ine mafuta inotipa mamwe mafuta acids asi isu tinofanirwa kuziva kuti izvi zvakakosha kwazvo kumuviri wedu. Nzira yekuvasiyanisa ndeyekutarisa muswe wavo, sezvo iyo yehove yebhuruu yakaita semuseve.
Chii chinonzi hove yeblue
Kana isu tichiziva hove dzebhuruu, zvichave nyore kwazvo kwatiri kuti tivawedzere kuchikafu uye tidye zvine mwero kudya. Mamwe eanonyanya kufarirwa ndeaya tuna, salmon ,fishfish, anchovy, bhiza mackerel, chicharro, anchovy kana mackerel.
Zvivakwa zvehove dzebhuruu
Hove yeblue inopfuura chena maererano nemakoriori, asi zvakare maererano ne huwandu hwemapuroteni uye mafuta ane hutano yemuviri. Ndosaka iri iri hove yakakurudzirwa kwazvo kunyangwe ichitipa mamwe macalorie mune zvatinodya zuva nezuva. Inotorwa zvine mwero, chikafu chakakosha zvachose icho hachifanirwe kutiita kuti tikore.
Ivo vanowanzo kuve ne20% yemhando protein uye zvakare 5 kusvika 20% mafuta. Ivo vanopa iyo yakakosha Omega-3, fatty acid iyo yedu muviri isingagadzi uye kuti tinofanirwa kunwa nechikafu. Kunyangwe muzvizhinji zvekudya zvakaderera-koriori zvisingakurudzirwe, chokwadi ndechekuti mafuta aya anonyanya kukosha uye izvo zvatino kupihwa nehove idzi zvinofanirwa kutariswa mukudya kwakaringana.
Kubatsirwa kwehove dzine mafuta
Omega-3 fatty acids ine mabhenefiti makuru mumuviri wedu. Us kubatsira kudzikisa yakakwira cholesterol uye kuzvidzora, saka zvinokurudzirwa kune vanhu vane rudzi urwu rwechinetso kana vanowanzo netsa. Zvakare, rudzi urwu rwemafuta runotibatsira kuchengetedza ganda munzvimbo yakanaka uye nekurwisa matambudziko eganda senge eczema kana psoriasis. Iwo majoini anobatsirwawo nerudzi urwu rwe fatty acid, sezvo ichivachengeta mune yakanaka mamiriro.
Kune rimwe divi, kunwa kwemafuta aya nekuda kwehove dzebhuruu inobatsira kudzivirira kurwisa kwemoyo. Magetsi ane simba rakanyanya kubva muuropi anoita kunge anodikanwa kuunza arrhythmia kumoyo uri wemuviri mune zviyero zvakanaka zveOmega-3. Inobatsirawo kudzikisa BP, iyo inodzivirira akasiyana matambudziko emoyo.
Nzira dzekugadzira hove
Iye zvino tinoziva kuti hove ine mafuta ndiyo sosi yeprotein uye mafuta ane hutano. Nekudaro, iwe unogara uchifunga nezvenzira yakanakisa yekuzviita kuti ive noutano. Rangarira zvakare iyo anisakis dambudziko. Kuti udzivise izvi, hove dzinofanirwa kuve dzakagwamba nechando mazuva mazhinji zvisati zvaitika. Imwe yedzakanakisa nzira uye isinganyanyo kanganisa hunhu hwechikafu ndeye kufema. Kubika mupapillote, zvakabikwa kana zvakabikwa zvinokurudzirwa zvakare. Chero zvazvingaitika, isu tinofanirwa kudzivirira dzakarohwa uye dzakakangwa.