Danes vam predlagamo v Bezzia različica tradicionalne ruske solate. A Cvetača in solata iz romaneska kar lahko postane odličen vir za vključitev te zelenjave v prehrano tistih, ki jih neradi poskusijo. Popoln zaganjalnik ali spremljava zdaj, ko je vročina opazna.
Ta solata je zelo preprosta. Vzemite ducat sestavin, ki ste jih verjetno že razdelili med hladilnik in shrambo. Jajca, krompir, tuna ... klasične sestavine v solati, ki jih tu kombiniramo s protagonisti, cvetačo in romaneskom.
Preostale sestavine, pa tudi majoneza, naredijo okus cvetače zelo kamufliran. Če imate radi cvetačo, ne oklevajte in poskusite isto solato brez majoneze brizg olja na vrhu, Zdravo in okusno!
Sestavine za 4
- 2 srednja krompirja
- 2 jajca L
- 3 majhni korenčki
- 1/2 cvetače
- 1/4 romanesko
- 2 pločevinki naravnega tuna
- 1/2 čebule, mleto
- 12 oliv, sesekljanih
- Sal
- Poper
- Brizg kisa
- Majoneza
Korak za korakom
- Skuhaj krompir, olupljeno korenje in jajca. Potem naj se segrejejo, da jih sesekljajo.
- Cvetačo ločite na cvetove in romanesko in jih kuhajte v drugem loncu s ščepcem soli približno 4 minute. Nato ohladite pod pipo in rezervirajte v odcejalniku.
- Sesekljan krompir, votlino in korenček damo v posodo.
- Po tem dodamo sesekljano cvetačo in romanesko, kosmiči tune, oljke in čebula.
- Sol in poper, dodajte brizg kisa in premešamo.
- Po potrebi popravite solno točko in prelijemo z majonezo.
- Postrezite solato svežo.