Danes predlagam a zelo preprost recept, idealno za zaključek večerje med tednom: bučkina krema s sladkim krompirjem in rižem. Je zelo popolna lahka krema, ki ji je poleg zelenjave dodan beli riž. Se ti ne da poskusiti?
To je idealna alternativa za vse tiste z občutljiv trebuh ali da opuščajo a mehka prehrana ali adstrigentno. Kombinacija zelenjave in sladkega krompirja je fantastična, riž pa ji doda telo. Skratka, izpade zelo okusno!
Priprava ne bo trajala dolgo, bo pa trajala malo dlje kot običajna krema, saj bo treba riž skuhati. noter Bezzia Imamo svoj način priprave, kar delimo spodaj v našem običajnem koraku za korakom. Vabimo vas, da ga poskusite in ga kombinirate z naravnim jogurtom ali sadjem kot sladico za popolno večerjo.
Sestavine za 4
- 1 srednja bučka
- 2 krompirja
- 1 sladki krompir
- 2 zanahorias
- 2 pesti belega riža
- čajna žlička ekstra deviškega oljčnega olja
- Agua
- Sal
Korak za korakom
- V enolončnico ali lonec damo žličko olivnega olja.
- Bučke narežemo na kocke ter ga vanjo vključite. Mi je nismo olupili, lahko pa to storite.
- Prav tako dodajte krompir in sladki krompir že na kocke narezano olupljeno korenje ter olupljeno in narezano korenje.
- Segrejte lonec in dušite zelenjavo 4 minute ob stalnem mešanju, da se ne sprimejo.
- Po tem nalijte vodo dokler ni zelenjava skoraj prekrita in ščep soli.
- Zavremo in nato na srednji temperaturi kuhamo 8 minut.
- Po 8 minutah dodamo riž in nadaljujte s kuhanjem, dokler se ne zmehča, še približno 18 minut.
- Despui natrgajte in uživajte bučkine kreme s sladkim krompirjem in vročim ali toplim rižem, kakor vam je ljubše.