Ali poznate drugačno vrste paradižnika? Resnica je, da jih včasih ne opazimo, vendar obstajajo. Veliko jih je in raznolikih, čeprav je res, da bomo danes dobro povzeli najpomembnejše ali najbolj znane. Ker je ena izmed sestavin, ki ne more manjkati v naši prehrani.
Če je eden izmed najbolj uporabljena živila, ne bomo zamudili omeniti vseh njegovih vrlin. Ker jih ima, skoraj tako široke kot njegove sorte. Tako se soočamo z enim od izdelkov, ki bi moral biti vedno na vaši mizi, zaradi njegovega okusa in skrbi za naše zdravje.
Vrste paradižnika: Grozdni paradižnik
Začnemo z eno od teh sort paradižnika. Gre za grozdni paradižnik, ki ima v tem primeru nekoliko podolgovat videz kot grozd, zato je njegovo zelo specifično ime. To je hrana, bogata z likopenom, ki je odličen antioksidant, zato naj bi tudi delovala kot proti raku. Poleg tega ima zelo malo kalorij, zato se lahko napolnite le s prednostmi, kot so vlaknine, prečiščevanje in alkalizacija. Vode nimajo toliko kot druge vrste, so pa kot nalašč za solate.
Češnjev paradižnik
Ni treba posebej poudarjati, da bodo antioksidanti tudi primarni del te sorte paradižnika. Poln pa je med drugim tudi vitaminov, kot so A, B1, C, K in E. Ponovno se srečujemo s popolno raznolikostjo za naše zdravje. Brez pozabe, da je velika količina vitamina A jih naredi popolne za izboljšanje našega vida. V tem primeru imajo velik odstotek vode in poleg tega, da skrbi za telo, bo to storila tudi z našo kožo.
Kumato paradižnik
Povsem drugačen je od prejšnjih in ni zaradi svoje velikosti kot Češnja. Toda v tem primeru gre za temnejšo barvo. Poleg tistih bolj sladkih dotikov, ki nas pustijo na nebu. Ne da bi pozabili, da imajo dovolj vode, vendar vedno poudarjajo, da jo ima velika količina mineralov kot kalij ali magnezij. Lahko ga dodate med svoje poletne jedi, najbolj osvežilne, kot je salmorejo ali najboljše solate. Toda resnica je, da je med najbolj vsestranskimi sestavinami za pripravo vseh vrst receptov.
Paradižnik iz govejega srca
Je še ena od tistih sort, ki prav tako presenetijo. V tem primeru, ker ima večjo velikost in obliko, kjer vidimo, kako se določene gube spuščajo z najvišjega dela. Lahko doseže do pol kilograma teže. Toda poleg videza ima lastnosti, pri katerih poudarjamo, da je zelo sladek, skorajda brez semen in zelo sočen. Torej ni nič takega, kot bi ga uživali v preprostih pripravkih, da bi uživali v tem okusu. Vitamini C, A ali K so tisti, ki igrajo vlogo v takšni hrani.
Zeleni paradižnik
To ne pomeni, da gre za paradižnik, ki ni zrel, ampak da res je, vendar ima prednost zeleno barvo. Je hrana z visoko vsebnostjo vlaknin ki bo tudi zvezda vaših najboljših jedi. Olajša prebavo, vsebuje pa tudi veliko količino vitamina C in nam bo zagotovil potrebno energijo za vzdrževanje ritma vsak dan. Ste jih že poskusili?
Paradižnik Marglobe
Druga vrsta paradižnika, ki prihaja iz res visoke rastline in kot taka sadje, ki je paradižnik Marglobe, lahko tehta več kot 200 gramov. Izhajajoč iz tega je treba povedati, da je ena izmed tistih popolnih sort, ki pripravljajo gazpačo. So zelo gladke in imajo tudi svetlejšo rdečkasto barvo. Poleg tega ima malo semen, zaradi česar bo glavni za številne jedi.