Ali radi pripravljate hamburgerje za večerjo ob koncu tedna? so puranje in bučkine burgerje so kot nalašč za to: enostavni za pripravo in zdravi. Lahko jih položite med kruh in kruh ali pa jih postrežete skupaj z zeleno solato, nekaj krompirjevih rezin in/ali nekaj pečene paprike.
Puranje meso in bučke sta glavni in skoraj edini sestavini teh hamburgerjev. Skoraj, saj masa poleg tega vključuje še. nekaj začimb da mu da okus in sestavine, kot so jajca ali mandljeva moka, ki pomagajo povezati testo.
Si jih boste upali poskusiti? So odlična alternativa komercialnim burgerjem. In všeč bo celotni družini.. Lahko jih celo pripravite z njimi: najmlajši jih bodo radi pomagali oblikovati. Ali običajno pripravljate hamburgerje doma? noter Bezzia smo jih pripravili losos in tudi špinače, preverite recepte!
Sestavine
- 1/2 bučke
- 200 g. puranje prsi
- 35 g. mandljeva moka
- 30 g. nariban sir
- 1 žlica drobtin
- Ščepec kumine
- Ščepec črnega popra
- 1 jajce
Korak za korakom
- Bučke olupimo in naribamo. Nato tekočino odcedite s pomočjo cedila ali krpe zanjo.
- enkrat odcejen zdrobite skupaj z ostalim sestavin.
- Po tem oblikujte burgerje z rokami.
- Kuhamo jih toliko časa, da zlato porjavijo, jih dobro prepražimo v ponvi ali v pečici. Če jih cvrete, tako kot jaz, pazite, da ne uporabite zelo močnega ognja; zunaj hitro porjavijo, znotraj pa ne bodo dobro pečeni.
- Puranje in bučkine burgerje postrezite z zeleno solato, nekaj krompirjevimi rezinami ali nekaj paprike, tako kot smo predlagali na začetku.
