Iščete zdravo jed, ki narediti cvetačo privlačno kdo ga navadno nerad poje? Tale hrustljava cvetača s pire krompirjem se nam zdi zelo dober predlog. Cvetačna mešanica slanih, sladkih in pikantnih okusov ter njena hrustljava skorja naredijo cvetačo neustavljivo.
To je tudi zelo preprost recept za pripravo, v katerega lahko vključite otroke in jim pustite, da si umažejo roke. In je, da je treba storiti le malo več kot cvetačo zmešamo ali celo stresemo, da vpijejo vse okuse in odnesi v pečico.
To je recept, ki ga ni len narediti in to pire krompir odlično spremlja. Če želite jedi dati svež pridih, lahko kasneje dodate še a jogurtova omaka in limonin sok. Si ga boste upali pripraviti?
Sestavine za 3
- 1 cvetača v cvetovih
- 6 žlice olivnega olja
- Sok 1/2 majhne limone
- 1 strok česna, mleto
- 1 čajna žlička sladke paprike
- 1 čajna žlička pekoče omake (lahko jo nadomestite s paradižnikovo omako)
- 1 žlica medu
- 2-3 žlice drobtin
- 3 krompirja
- Mleko
- Peteršilj
- Muškatni orešček
- Sol in poper
Korak za korakom
- V veliki skledi zmešajte olje, limonin sok, česen, paprika, pekoča omaka in med.
- Despui vmešamo še cvetke cvetače v skledo in dobro premešajte, dokler ni vse dobro prepojeno z mešanico.
- Pečico predhodno segrejte pri 190 ° C.
- Potem dodajte drobtine Dodajte v skledo, pokrijte in pretresite, da se drobtine enakomerno oprimejo cvetkov.
- Cvetačne cvetke razporedite po pladnju in kuhamo v pečici do zlate in hrustljave. Odvisno od velikosti lahko traja 30-40 minut.
- Medtem, olupite krompir in jih narežemo na kose. Naslednji, skuhaj krompirjeve krhlje v veliko vode, dokler se ne zmehča.
- Nato odstavite z ognja, dobro odcedite ter pretlačimo jih z vilicami dokler niso pire. Začinite s soljo in poprom, dodajte malo muškatnega oreščka in peteršilja ter kanček mleka (dokler ne dobite želene gostote) in ponovno premešajte.
- Za postrežbo te hrustljave cvetače s pire krompirjem, mezgo postavi kot posteljo nato pa dodamo še pečene cvetke.
- Pripravljen na uživanje!
