Vonj, ki ostane v kuhinji po peki teh čokoladno razpokani piškoti mandlji pa vas bodo znova pripravili. Poleg tega lahko ob tem preživite čudovito popoldne z najmlajšimi v hiši, saj je maša idealna za njihovo udeležbo.
Ko je hladilna naprava že nameščena, je vredno prižgati pečico in se za kratek čas zateči v kuhinjo. Če tudi kot rezultat lahko uživamo nekaj čokoladnih piškotov hrustljavo in intenzivno Kar se tiče okusa, kako se mu lahko upreš! Eno, ampak samo ti piškoti imajo, potrebo po počivanju testa.
Dve uri boste morali imeti vsaj testo v hladilniku. Po počitku, ja, najbolj smešna faza bo prišla, testo razdelite na enake dele in oblikujte piškote žogo z rokami. In to je to, tako enostavno je, potem morate le še počakati, da pečica začne delovati čarobno, da jih lahko uživate z dobra kava.
Sestavine
- 100 g. masla
- 1 jajce
- 100 g. rjavi sladkor
- 1 ščepec soli
- 1 čajna žlička vaniljeve paste
- 150 g. čokolada 70-75% kakava, sesekljana
- 40 g. mleti mandelj
- 160 g. Iz moke
Instrucciones
- stopite maslo v mikrovalovni pečici v 30-sekundnem času.
- V skledi zmešajte sladkor z jajcem z nekaj ročnimi palicami.
- Po tem dodajte temu vanilijo testenine in sol ter ponovno premešamo.
- Dodamo na koščke narezano čokolado in maslo, ki bo s svojo toploto pomagalo stopiti čokolado. To ne sme biti prevroče; Ko se ga dotaknete, vas ne sme opeči.
- Potem dodajte mandelj in mešajte z lopatico, dokler se ne integrira.
- Končno dodajte moko, najprej z lopatko in nazadnje ročno. Rezultat bo gladko testo, ki se ne oprijema rok.
- zavijemo testo v plastično folijo in pustimo počivati v hladilniku najmanj 2 uri.
- Po tem času pečico segrejte na 180 ° CTesto vzamemo iz hladilnika in ga razdelimo na majhne porcije po približno 35-40 gramov.
- jih oblikovati kroglice in jih položimo na pekač, obložen s papirjem za peko, med njimi pustimo 4-5 centimetrov razdalje, da se ne sprimejo.
- Pečemo pri 180 ° C 25-30 minut do zlate barve.
- Nato vzemite iz pečice in pustite, da se čokoladni razpokančki ohladijo na rešetki.