Peka piškotov To je ena najprijetnejših stvari, ki obstajajo. Verjetno zato, ker vonj, ki ga oddajajo v pečici, ni nič drugega kot predogled tega, v čem bomo uživali kmalu po skodelici kave. In lahko vam zagotovimo, da je vonj teh mandljevih piškotov neustavljiv.
Ti polnozrnati mandljevi piškoti So preproste in nedvomno ena izmed naših najljubših. To je klasičen recept za pecivo, ki smo ga prilagodili tako, da polnozrnato moko nadomestimo z belo moko in zmanjšamo količino sladkorja. Skratka, da bo bolj zdravo.
Njihovo početje vam ne bo vzelo veliko časa. Res je, da enkrat narejeno testo zahteva malo počitka, toda kaj je 30 minut v zameno za užitek uživanja v teh piškotih kmalu zatem? Idealno za začetnike, Prepričani smo, da so eden tistih piškotkov, ki jih boste spet pripravili!
Sestavine (za 20 piškotov)
- 100 g. maslo (zmehčano)
- 25 g. sladkorja
- 1 jajce
- 195 g. polna moka iz pire
- 35 gr mandljeve moke
- 1 čajna žlička mletega cimeta
Korak za korakom
- Stepite maslo s sladkorjem, dokler ne dobimo kremaste zmesi.
- Po tem vključiti jajce in še enkrat stepamo, dokler testo ni homogeno.
- Dodamo pirino moko, mandljevo moko in cimet ter mešamo, dokler se testo ne zbere.
- Nato kroglico testa položite med dva papirja za pergament in razvaljamo z valjčkom dokler ne dosežemo pločevine debeline 0,4-0,5 mm.
- Potem testo postavi v hladilnik in počakajte 30 minut.
- Tik preden odstranite testo, Pečico predhodno segrejte pri 180 ° C
- Izvlecite testo in uporabite a model za piškote Za začetek ustvarjanja piškotov, ki jih boste postavili na pekač, obložen s silikonskim listom ali mastnim papirjem.
- Spečemo polnozrnate piškote 15 minut oziroma dokler ne začnejo rahlo zlato obarvati.
- Nato jih vzamemo iz pečice in naj končajo s hlajenjem na stojalu. Ko se ohladijo, jih shranite v nepredušno zaprto posodo, da ostanejo dlje časa. Doma niso zdržali več kot tri dni, tretji dan pa so bili popolni.