Če iščete preprosto jed z lososom kot glavno junakinjo, bodite pozorni! Da to pripravim ocvrt losos z limono in rožmarinom Potrebovali boste le štiri sestavine in deset minut svojega časa. Bistvena poslastica v vaši knjigi receptov!
Losos v ponvi z limono in rožmarinom, ki ga danes predlagamo, ne potrebuje nobene spremljave. Vendar pa malo skodelice kuhan riž, polnozrnat kuskus ali grah kot je ta, ki smo jo pripravili, lahko to ribjo jed spremeni v veliko bolj popolno. Si upate poskusiti?
Lahko bi ga skuhali tudi v pečici vendar smo se odločili, da to storimo v ponvi zaradi njegove hitrosti. Iz tega razloga in ker nam je všeč ideja, da losos je rahlo zoglen. Ali z drugimi besedami, zelo zlato. Odličen pridih tej jedi z mediteranskimi poudarki.
Sestavine za 1
- 2 fileja lososa ali rezine
- 1 limona, narezana
- 2 vejice rožmarina
- 1 strok česna
- Oljčno olje
- Sal
- Črni poper
Korak za korakom
- Losos začinite na obeh straneh.
- V ponev dodajte žlico olja in ga postavite na srednje močan ogenj. Ko je vroče dodajte losos in kuhajte približno 2-3 minut.
- Despui dodajte rezine limone, cel strok česna in rožmarin.
- Nagnite ponev in z žlico okopajte lososa z oljem.
- obrni in kuhamo še tri minute, dokler na drugi strani ne porumeni.
- Lososa v ponvi postrezite s svežo limono in rožmarinom ter skupaj z rižem, kuskusom ali grahom.