Če imate radi sladke in sadne torte, vam to zagotavljam ananasova torta Všeč vam bo. Okus karamele in pečenega ananasa mešata skupaj, tako da sta okusna kombinacija.
Nenavadno, kar je značilno za to torto, je to pripravi nazaj, na dnu kalupa je prevleka. Zaradi tega je bistveno odstraniti plesen za predstavitev. A ni treba skrbeti, saj je priprava zelo preprosta.
Sestavine:
(Za 8 obrokov).
- 1 konzerva ananasa v soku.
- 1 naravni jogurt.
- 3 mere navadnega jogurta.
- 2 merici sladkornega jogurta.
- 1 mera jogurta iz sončničnega olja.
- 3 jajca
- 2 žlički pecilnega praška.
- Tekoče sladkarije.
- Rdeče češnje za okrasitev.
Priprava obrnjenega ananasovega kolača:
Okoli dna kalupa porazdelimo film tekoče karamele dokler ni pokrit. Po drugi strani pa rezine ananasa s pomočjo cedila ločimo od njihovega soka. Sok rezerviramo za kasneje in rezine položimo v dno kalupa na karameli. Postavimo tudi nekaj rdečih češenj, ki pokrivajo reže med rezinami.
V večji posodi ali skledi stepemo jajca, dokler ne izide pena. Dodamo jogurt in premešamo. S skodelico jogurta, vzamemo 2 merici sladkorja in ga dodamo v skledo. Dodamo mero sončničnega olja in znova mešamo, dokler se vse dobro ne integrira.
V ločeni čisti posodi moko zmešamo s kvasom. Nato kvasno moko dodamo malo po malo v prejšnjo zmes, medtem ko mešamo.
Testo vlijemo v model, kjer smo imeli karamelo z osnovnim sadjem. Kalup damo v pečico in kuhamo približno 35 minut pri 180 ° C. s toploto gor in dol. Preverjali bomo, da je torta gotova, ko bo ob prebodu z nožem čista.
Torto vzamemo iz pečice in počakamo, da se nekoliko ohladi. Ko je že toplo, potaknemo nož po robu in odmotamo. Na torto položimo ravno ploščo in obrnemo. Na koncu površino torte nabodemo z zobotrebcem in vlijemo ananasov sok, ki smo si ga rezervirali, da postane bolj sočen.