Če želite videti dobro s svojimi gosti v Božič, s tem mesno polnjene bučke recept, boste uspešni, ker je enostaven za pripravo in je zelo privlačen na vaši mizi. Ta zelenjava je primerna za številne vrste pripravkov. Zlasti okrogle so idealne za polnjenje z različnimi kombinacijami.
Količine v tem receptu so za štiri osebe. Na splošno zadostuje ena bučka na osebo, saj je njena velikost popolna in omogoča prostor za nadev, ki zadovolji vsako nebo. Nato vam bomo povedali sestavine in kako jih pripraviti.
Sestavine:
- 4 okrogle bučke.
- 500 gramov mletega mesa.
- Ena srednja čebula, sesekljana.
- 1/4 sesekljane rdeče paprike.
- 1/4 sesekljane zelene paprike.
- Zrel paradižnik brez kože, sesekljan.
- 4 žlice naribanega sira (ki se stopi).
- Jajce
- Žlica oljčnega olja.
- Sol po okusu.
- Črni poper po okusu
Priprava bučk, polnjenih z mesom:
Najprej bomo pomivali bučke. Nato jih za približno tri minute damo v vrelo vodo. To operacijo izvedemo da se malo zmehča te zelenjave, da bi olajšali njihovo praznjenje, saj bomo za polnjenje uporabili njihovo celulozo.
Ko se ohladijo, nadaljujemo z rezanjem zgornjega dela, ki bo imel funkcijo služijo kot pokrov. Z žličko ji odstranimo celulozo. Kašo položimo v cedilo, da spusti vodo. Nato postavimo vsako bučko na glavo, da spusti vodo.
V ponvi dodajte oljčno olje, čebulo in papriko z malo pridejo ven, da se potijo. Nato dodamo paradižnik in občasno premešamo. Ko je zelenjava na pol kuhana, dodajte meso in kuhajte deset minut. Vključujemo kaša, ki smo si jo rezervirali skupaj z mešanico iz ponve in začinite. Na majhnem ognju kuhamo še deset minut.
Vsak kos napolnimo s pripravkom, ki smo ga vključili stepeno jajce. Vsak nadevan kos bomo pokrili in dali za 15 minut v pečico pri temperaturi 180 ° C. Kot zadnji korak jih naribamo, odstranimo pokrove in dodamo sir, da se stopi.