Riževa moka je odličen zaveznik za pripravo sladice brez glutena kot ta limonina torta. Zelo preprosta torta z zelo blagim okusom, idealna za spremljanje kave popoldan ali za polnjenje in postrežbo kot sladico; Prepuščamo vam izbiro!
Torta je zelo preprosta glede njegove priprave. Sestavine morate samo premešati, napolniti model in odnesti v pečico. Tako enostavno? Ja, tako enostavno. To je torta, ki se zelo dvigne, zato boste morali izbrati, da če, kalup, v katerem je testo en ali dva prsta pod robom, da se izognete katastrofam.
Bi radi dali intenzivnejši okus citrusov? Uporabiti boste morali le jogurte tega okusa in poleg limoninega soka dodati naribano kožico limone. Druga stvar, ki jo lahko spremenite, je preliv; Dali smo lešnike, lahko pa jih nadomestite z narezanimi mandlji, pistacijami, orehi ... Po vaših željah! Pomembno je, da vas spodbujamo, da jo pripravite.
Sestavine
- 400 g. riževa moka
- 100 g mandljeva moka
- 1 čajna žlička sode bikarbone
- 7 g. kemični kvas
- Ščepec soli
- 3 jajca
- 80 g. sladkorja
- 2 naravna jogurta ali okus limone
- 2 merici jogurta iz mandljeve pijače
- Sok 1 limone
- 3 žlice olivnega olja
- Sesekljani lešniki za okras
Korak za korakom
- Pečico predhodno segrejte pri 200 ° C.
- Zmešajte riževo moko, mandljevo moko, bikarbonat, pecilni prašek in sol v skledi.
- V drugih stepemo jajca s sladkorjem, jogurti, mandljevim napitkom, limoninim sokom in olivnim oljem.
- Ko je testo homogeno, postopoma dodajamo Suhe sestavine ki ste si jih rezervirali, dokler jih niste vključili.
- Despui testo vlijemo v model pravokotne predhodno obložene s papirjem ali namaščene in okrasite z lešniki.
- Odnesite v pečico in kuhajte pri 200 ° C, približno 40 minut ali do konca.
- Ko končate, odstranite limonino torto iz pečice in pustite, da se strdi 5 minut pred tem odmotajte ga na rešetki da se popolnoma ohladi.
