La lubenica je zelo poletno sadje ki ga začnemo uživati junija. Obstaja nekaj različnih sort lubenic, s strijami ali brez, s semeni ali brez njih. Okus je okusen in nedvomno je postal ena najbolj zdravih in osvežilnih sladic, ki jih lahko uživamo poleti.
La lubenica je eno od sadežev, ki ima več vode, a poleg tega, da ponuja veliko tekočin, nam ponuja nekaj lastnosti in koristi. Odkrijte vse, kar vam lahko lubenica ponudi pri skrbi za svoje zdravje.
Spoznajte lubenico
Lubenica je sadje, ki izvira iz Rastlina Citrullus lanatus, iz družine rastlin Cucurbitaceae afriškega izvora. Trenutno obstaja več kot tisoč različnih sort lubenic. Njihova koža je lahko progasta v različnih odtenkih ali gladko zeleni. V notranjosti imajo lahko rdečkasto ali rožnato barvo s semeni ali brez njih, čeprav so sorte brez semen najnovejše. Na polotok so ga vnesli Arabci, gojijo pa ga predvsem na območju Andaluzije. Gojili so jih pred tisočletji na območju Nila in pred približno sedmimi stoletji dosegli Evropo. Trenutno je eno izmed najbolj uživanih sadežev poleti zaradi visoke vsebnosti vode in svežine.
Lastnosti lubenice
Lubenica je sadje, ki ima visoka vsebnost vode, zaradi česar je idealen za nizkokalorično prehrano in za hidracijo poleti. Toda to sadje je več kot voda, saj ima tudi odlične lastnosti in veliko vitaminov, tako kot drugo sadje.
Za približno 100 gramov izdelka dodamo le 30 kcal. V tej količini zaužijemo 6,2 grama sladkorja in več kot 90% vode. Ker ima toliko vode v svoji sestavi, je idealen sadež, ki se poleti izogne dehidraciji. Idealen je tudi za uživanje tekočin, tako da nam pomaga pri odstranjevanju toksinov v telesu.
To sadje ima tudi precej visoko v vitaminu C, ki je dober za proizvodnjo kolagena in izpolnjuje druge funkcije, na primer pomaga pri absorpciji železa v telesu. Kolagen pomaga tudi pri tvorbi sklepov in pravilnem delovanju tkiv. Ta vitamin pomaga nevrotransmiterjem, da se izognemo sezonskim depresijam. Po drugi strani pomaga pri zmanjševanju holesterola in izboljšuje vidne razmere, hkrati pa preprečuje sive mrene.
Tudi to sadje ima v vitamin A ali retinol. Ta vitamin pomaga pri razvoju kože in sluznice. Beta-karoten, predhodnik vitamina A, je močan antioksidant, ki preprečuje staranje tkiva.
V manjši meri to sadje vsebuje druge vitamine, na primer tiste iz skupine B. Vsebuje tudi nekaj mineralov, kot so kalcij in železo, čeprav v majhnih količinah.
Kako piti okusno lubenico
Lubenica lahko narežemo na porcije, da ga vzamemo. Ima določeno hrustljavo teksturo in vidite veliko količino vode, ki jo ima. Značilen je njegov prijeten vonj in zagotovo ima rahlo sladek okus. Običajno se jemlje brez več, hladno in sveže.
Če imate doma mešalnik, lahko to tudi storite okusni sadni smutiji z lubenicami, melonami in drugim poletnim sadjem, kot so maline. Ti napitki nam dajejo vitamine, so zelo bogati in imajo tudi odlične lastnosti ter veliko količino antioksidantov. Okusi teh napitkov so resnično okusni, kalorije pa zelo nizke, saj imajo veliko vode.