La kajenski poper Je pekoča paprika, ki se uporablja od predkolumbijske Amerike. Vse rastline pekoče paprike pripadajo rastlinam Solanaceae in obstaja velika raznolikost. Te paprike se uporabljajo v kulinariki kot začimba za dajanje okusa in začinjen pridih, saj vsebuje kapsinoide, ki ponujajo ta začinjen okus.
La Cayenne ima odlične zdravilne lastnosti za svoje zdravje, zato je to živilo, ki bi ga morali vključiti v svojo prehrano, čeprav zmerno, še posebej, če smo ljudje, ki ne prenašajo začinjenega. Poleg tega ima ta poper zdravilne lastnosti, ki so bile znane že pred stotimi leti.
Cayenne za zmanjšanje bolečin
Kapsaicin je snov, ki zagotavlja ta začinjen dotik in daje kajenu njegove lastnosti. Ta poper ima značilen okus. Vzeti ga je treba v zelo majhnih količinah, ker je močan. Očitno jemanje popra povzroči vročino v ustih in občutek, ki pomaga povečajo endorfine umiriti to srbečico. Na ta način najdemo sestavino, ki zmanjšuje druge bolečine. Poleg tega je dokazano, da lahko nekoliko zavira signale, ki dosežejo možgane bolečine, zaradi česar so manj intenzivni. Zato so jo kajenski dolga stoletja uporabljali za lajšanje bolečin, vedno v majhnih količinah.
Cayenne za zimo
Kajenski poper ima termogene lastnosti. To pomeni, da nam pomaga pri proizvodnji toplote. To je dobra hrana, ki jo jemljemo pozimi, saj naše telo proizvaja toploto, predvsem pa izboljšuje cirkulacijo. Po drugi strani pa kajen poveča izgorevanje kalorij zaradi toplote, ki nastaja v telesu. Vsekakor je odlična hrana, ki jo lahko vzamete pozimi in boj proti mrazu kar ustvarja tudi slabo cirkulacijo in težave, kot so čile. Pravzaprav je zdravilo za boj proti tej težavi drgnjenje kajenskega popra po nogah ali rokah, ki jih prizadene ta težava s krvnim obtokom, za spodbujanje cirkulacije in zmanjšanje vnetja.
Protivnetno
Cayenne ne le pomaga zmanjšati bolečino in proizvaja veliko več toplote v našem telesu, ampak je tudi močno protivnetno. Če imamo tovrstne težave, je dobro, da vsak dan v svojo prehrano vključimo malo kajena. Na ta način poskrbimo, da izkoristimo njegovo protivnetno moč.
Cayenne za prebavni sistem
Čeprav tisti z občutljivim želodcem morda mislijo, da je uživanje začinjene hrane nekaj škodljivega, je resnica, da ima kajenski poper številne lastnosti za izboljšanje prebavnega sistema, kot vedno rečemo v majhnih količinah. Kajena pogosto dodajamo hrani ne samo za dodajanje okusa, temveč tudi za izboljšanje prebave, saj pomaga spodbuditi izločanje želodca, s čimer je prebava boljša in hitrejša. The povečanje kislin v želodcu Zaradi mobilnosti bo kajen učinkovita hrana za preprečevanje zaprtja. Prav tako pomaga povečati izločanje črevesne sluzi, ki krepi in pomaga pri celjenju razjed v želodcu.
Cayenne za dihalni sistem
Cayenne se ne sme smrčati, vendar se jemlje v obliki infuzij kot učinkovito sredstvo za odpravljanje težav z dihali, saj pomaga razgraditi sluz. Ima ocetno in askorbinsko kislino, ki pomagajo v boju proti sluzi ko nas te težave mučijo. Lahko tudi grgrate z infuzijo kajena, da izboljšate težave z grlom, če ga imamo vneto. Zato je odlična sestavina za zimsko sezono, ki nam lahko pomaga v boju proti nekaterim značilnim zdravstvenim težavam v tej sezoni.