Solate so del velike večine diet in slovijo kot da so vsebujejo malo kalorij in bodite zelo zdravi. Vendar se te lastnosti lahko pojavijo ali pa tudi ne, odvisno od sestavin, ki jih izberemo pri pripravi solate.
Če želite narediti svoj solate so bolj zdrave, vam ponujamo nekaj nasvetov. Pomembno je upoštevati sestavine, s katerimi solato naredimo veliko bolj zdravo.
Za osnovo uporabite solato
La zelenjava je odlična hrana in ima sposobnost, da nas zadovolji in ima malo kalorij. Zato je odlična ideja, da ga uporabite kot okras in kot podlago za jedi. V primeru solat lahko uporabimo solato, ki ima tudi odlične lastnosti in ima malo kalorij. Obstaja veliko vrst solate, od ledene gore do rdečega zelja. V jedeh, kot so jagnjetina solata ali celo surova špinača, lahko uporabite tudi druge vrste zelenjave. Ta zelenjava nam bo pomagala ustvariti velik krožnik, ki nas zadovolji, ne da bi pretiravali s kalorijami.
Dodajte oreščke
P oreški imajo veliko vitaminov, imajo pa tudi maščobe in kalorije. Zato, če jih bomo dodali svoji solati, moramo biti zmerni. Ne smete zaužiti več kot peščico na dan z obroki. Ti oreški nudijo veliko hranilno vrednost našim solatam, vendar jih je treba jemati vedno zmerno.
Izogibajte se omakam
Ena od stvari, ki našim solatam doda več kalorij in maščob so prelivi in omake ki so ji dodani. Jogurtova omaka ali roza omaka lahko dodate veliko kalorij in pokvarite zdrav del solate. Zato je pri prelivanju solat bolje uporabiti malo oljčnega olja, začimb ali limone in kisa. Če zmerno uporabljamo olje in se izogibamo omakam, ki dodajajo samo kalorije, bomo poskrbeli, da bo naša solata ostala zelo zdrava.
Pusto beljakovin
V solatah so tudi prostor za beljakovine, ker so zelo potrebni. V solati mora biti vsega malo, da je lahko zelo popolna jed. Beljakovine lahko dodamo z ribami in omega-3, s tuno ali koščki purana in rakovic. Ta vrsta beljakovin ne dodaja preveč kalorij, je pa zelo zdrava. Možno je dodati tudi nekaj rastlinskih beljakovin s stročnicami, kot sta čičerika in leča. Kuhane in konzervirane so, kot nalašč za dodajanje solati po odcejanju. Je eden najboljših virov beljakovin.
Mlekarna
Dodate lahko tudi mlečne izdelke, ki nam zagotavljajo a odličen vir kalcija kot so siri, ki so idealni za solate. V tem primeru je priporočljivo dodati tudi svež sir, saj je tisti z najmanj maščobe. Poleg tega lahko naravni jogurt včasih uporabimo kot odlično omako za drugačno oblačenje naše solate.
Nadzirajte količine
Včasih je naša solata zdrava, a grešimo ravno v količinah, ker mislimo, da lahko pojemo vse, kar si želimo. Kakor katera koli hrana ima tudi kalorije in čeprav se te običajno zmanjšajo, je nikakor ne smemo zlorabljati. Zato vedno moramo nadzorovati količine ki jih dodajamo v solate. Uporabiti moramo posodo, v kateri nadziramo, kaj dodajamo, predvsem pa ne porabljamo tistih živil, ki so morda nekoliko bolj kalorična, da se izognemo presenečenjem. Ne bi bilo prvič, da se zredite ravno z dodajanjem preveč sestavin, omak ali količine v solato, saj mislite, da gre za jed, ki bo vedno zdrava.