Poleti imamo običajno manj apetita in moramo zaužiti manj, a bolj učinkovite kalorije, da dosežemo potrebno energijo. Če k temu dodamo, da so otroci na splošno težko jesti, poletje je lahko vsakodnevna bitka za najmlajše, da se dobro prehranjujejo. Zato je zelo pomembno, da živila variiramo, tako po vrsti kot tudi po načinu kuhanja.
Zelo vroče enolončnice ali obilne obroke pustimo na strani do zime, ko telo potrebuje dodatno energijo, da se ogreje. A tipični zimski hrani se ni treba odpovedati, poiskati je treba le bolj sveže in lahkotnejše alternative. In tako, poleg tega, da pomaga otrokom poleti dobro jesti, bo lahko cela družina veliko bolje jedla.
Kako pripraviti otroke, da bodo na poletnih počitnicah dobro jedli?
Pomanjkanje rutine, spremembe urnikov in sama vročina so dejavniki, ki vplivajo na hranjenje otrok. Tako za tiste, ki običajno dobro jedo, kot za tiste, ki jim s hrano delajo večje težave, poleti vsi jedo slabše. Če vaši otroci pojedo vse, boste opravili dobršen del poti, vendar jih lahko vedno pripravite poleti dobro jejte, če upoštevate te nasvete.
Sezonski izdelki
Izbira sezonskih živil je vedno uspešna, ne glede na letni čas, v katerem ste. Da je izdelek sezonski pomeni, da je na optimalni točki zorenja, da je podnebje tisto, kar potrebuje za gojenje in da ga je mogoče najti tudi v bližnji okolici. To pomeni, da ne prihaja z drugega dela sveta in ne potrebuje postopkov za umetno ohranjanje svežega.
S čimer hrana pride na mizo v najboljšem trenutku, ko je bogatejša in ko lahko njene hranilne snovi najbolj uživamo. Poleg tega je cenejša, bolj ekološka in predvsem bolj zdrava za prehrano celotne družine. To je odlično orodje, ko gre za to, da otroci bolje jedo, ker je hrana bolj okusna in tako lahko sprejme drugačne stvari kot preostali del leta.
Lahka, sveža in zdrava kuhinja
S poletjem se vam ne gre jesti na zelo pekočo žlico, otrokom pa bo zagotovo prijala solata s stročnicami in zelenjavo. To je način, da zaužijejo potrebna hranila, ne da bi za to potrebovali veliko truda. Burgerje lahko pripravite tudi z zelenjavo, stročnice in kakovostne beljakovine. Ker imajo vsi otroci radi hamburgerje in je to, da so zdravi, najboljši način, da se dobro prehranjujejo poleti.
nekaj kuharskih lekcij
Naučiti se kuhati je zelo pomembno in prej ko začnete, bolje je. Priprava hrane je del življenja odraslih, treba je dobro jesti in biti popolnoma neodvisen otroci se morajo naučiti kuhati. Poletje je idealen čas za to, saj imajo več prostega časa in več želje po zabavah.
Začnete lahko s preprostimi lekcijami, kot so jedi iz testenin, ki jih bodo tudi z veseljem jedli, saj so testenine dobro prebavljive, če so izbrane prave sestavine. Lahko tudi ti pripravite solate z vsemi vrstami sestavin ki jih otroci lahko izbirajo. Pomembno je, da jim dovolite, da sodelujejo v procesu priprave hrane, tako bodo odkrili čar hrane in kako zabavno je kuhati in predvsem jesti.
Vzemite jih s seboj na trg
Otroci najprej jedo z očmi, je ljudski rek z razlogom. Če tisto, kar vidijo na krožniku, ne pritegne njihove pozornosti, bodo to težko pojedli. Pogosto končni rezultat ni tako okusen, kot bi si želeli, kar pa ne pomeni, da jed ni okusna. Morda, če otrok odkrije kakšna je hrana v naravnem stanju, kakšna je njena oblika, barva ali okus, boste imeli manj pomislekov, ko gre za prehranjevanje. Poletje izkoristite za nakupovanje, tako da se živeti nove izkušnje in obogatitev, ki jim bo pomagala pri njihovem procesu rasti.