Imate radi solate, jeseni pa vam je manj? Potem se lahko zatečete k vrsti zamisli, ki vam omogočajo, da še naprej uživate v tako zdravi jedi, kot je ta. Res je, da nas navadno poletje in njegova vročina pripeljeta do tega, da jih vključimo v veliko večino dni, a pomisliti morate, da je to ključna jed v naši prehrani.
Predvsem zato, ker so sestavljene iz številnih možnosti in vseh predstavljajo enega najboljših prispevkov v smislu vitaminov, mineralov ali vlaknin in antioksidantov kaj potrebujemo. Zato jih ne smemo pustiti ob strani z vsem, kar nam dajo. Torej, če še nimate preveč idej, vam puščamo nekaj tistih, ki vas bodo zanimale.
Solata iz buč in sira
Buča je antioksidant, poleg tega, da skrbi za naš srčno-žilni sistem, zdravje oči, preprečuje nastanek ledvičnih kamnov in je odlična za boj proti gastritisu.. Torej, za vse to je res nujno, da ga imamo v svoji prehrani. Sedaj jeseni ga lahko uživate na več načinov. V tem primeru vam priporočamo, da ga kombinirate s sirom, vendar preden ga spečete. Ker ne more biti manj, stavite tudi na malo zelene solate ali zelenjave, ki jo imate najraje. Popolna kombinacija, ki jo boste zagotovo ponovili!
Granatno jabolko, kaki, sir in orehi v vaših jesenskih solatah
Še ena od trdnih stav za to sezono sta granatno jabolko in kaki. Dve najbolj posebni možnosti, od katerih morate vedeti, kakšne lastnosti ima vsaka od njih. Po eni strani nam ostane granatno jabolko, ki naj bi krepilo zdravje srca, se borilo proti prebavnim motnjam, je odlično za krepitev imunskega sistema in celo izboljšuje plodnost. Čeprav je kaki v vsem svojem sijaju in je eden od sadežev z največ antioksidanti, preprečuje tudi tako resne bolezni, kot je rak. Ne da bi pozabili, da zagotavlja vitamina A in C, pa tudi vlaknine in kalcij. Če vsemu temu dodamo beljakovine sira in kanček oreščkov, bomo dobili primer najbolj popolne solate.
Pečena buča z rukolo
Če želite spremeniti sir, lahko to storite z drugo od popolnih idej za vas. Gre za pečeno bučo, ki je resnično pripravljena, kot bi mignil. Kot smo že omenili, vse solate naj bodo obdane z dobro zeleno osnovo. V tem primeru je torej rukola tista, ki ima glavno vlogo, če pa je kakšna druga, ki vam je malo bolj všeč, potem je čas, da stavite nanjo. Že veste, da bo takšna jed imela vse potrebne vitamine in minerale za ta dan. Poleg tega ga lahko jeste za večerjo in bo popoln, da vaši prehrani ne dodate več kalorij.
Solate z mandarinami
Dobra stran solat je, da jih lahko vedno kombiniramo z najrazličnejšimi sestavinami.. Če torej v tem času ne jeste toliko sadja kot v drugih letnih časih, je pravi čas, da ga vključite v svojo solato. V tem primeru nič takega kot mandarine. Je eden najboljših zaveznikov za aktiviranje naše obrambe. Prav tako krepi srčno-žilni sistem in preprečuje zaprtje ter spodbuja prebavo. Ne da bi pozabili, da vsebujejo vitamin A, fosfor in kalcij. No, zdaj imamo glavno sestavino, ki ji bomo dodali malo zelenih listov, nekaj kuhanih ali na žaru pečenih kozic, da dodamo več okusa. Če vse skupaj skopljete z malo oljčnega olja, boste že imeli na mizi še eno okusno jed. Ali jeseni jeste solate?