En Bezzia nos gusta tomarnos un café a media tarde con un trozo de bizcocho, plum cake o bundt cake. Y aunque tenemos un par de clásicos a los que siempre volvemos antes o después, procuramos probar nuevas recetas. Recetas como la de este cimetova slivova torta s koščki datlja in pistacije.
Možnost eksperimentiranja je eden največjih užitkov, ki nam jih ponuja kuhanje. Včasih gre narobe, toda večino časa gre dobro in lahko uživamo v rezultatu. Ta sveža torta vam lahko zagotovimo, da se bo dobro izkazala, če boste dobro izmerili sestavine in sledili korakom do koraka.
To je preprosta sladica, ki ji lahko daste bolj praznični zrak vključno z zmrzovanjem sir ali čokolada. Preprosto dejanje, s katerim lahko katero koli preprosto torto spremenite v barvit recept, s katerim zaprete vsako praznovanje. Si upate poskusiti to?
Sestavine
- 230 g. ovsena kaša
- 55 g mandljeva moka
- 2 žlički mletega cimeta
- 1 čajna žlička sode bikarbone
- 1/2 čajne žličke pecilnega praška
- Ščepec soli
- 160 ml voda pri sobni temperaturi
- 125 ml mandljev napitek (lahko daste tistega, ki vam je najbolj všeč, ali mleko)
- 3 žlice olivnega olja
- 40 g. panela
- 50 g. medu
- 65 gr datljev brez koščic
- 1 pest pistacij, olupljenih
Korak za korakom
- Pečico predhodno segrejte pri 180 ° C in kalup namastite ali obložite.
- Namočite datlje v vroči vodi.
- Moko presejemo ovsena kaša in jo zmešajte z mandljevo moko, sodo bikarbono, pecilnim praškom, cimetom in ščepcem soli.
- V drugi skledi stepemo sladkor, med, mandljeva pijača, voda in oljčno olje, dokler se vse ne integrira.
- Po tem dodajte suhe sestavine na mokro in premešamo.
- Na konec, vključite datume odcejene in sesekljane ter pistacije in premešamo.
- Zmes vlijemo v kalup in pečemo 45 minut ali dokler se predrto z nožem ne izkaže čisto.
- Odstranite iz pečice, počakajte 10 minut, da se razpusti na rešetki in pustite, da se popolnoma ohladi.
- Je že hladno? Uživajte v cimetovi slivovi torti!