Danes pripravljamo v Bezzia un zelo preprost zaganjalnik, idealno za presenečenje domačih ob koncu tedna ali za predjed na naslednjem družinskem srečanju. V kuhinji vam ne bo vzelo več kot 10 minut, vendar bo način sestavljanja privlačen za večerjo.
Uporabite kakovostne sestavine ključnega pomena je, da ta predjed ne ostane neopažen. Jed lahko prilagodite s sirom po vaši izbiri; Uporabili smo kozo z močnim okusom, lahko pa stavite na blažjo. Si ga upate pripraviti?
Sestavine
- 2 brsti
- 4 sirovi klini po 0,5 cm. debel
- 4 sardonov
- 1 bela čebula, drobno sesekljana
- Ekstra deviško oljčno olje
- Balzamični kis
- Sol kosmiča
Korak za korakom
- Popke dobro operite, odstranite liste, ki niso zdravi in jih prerežite na polovico zemljepisne dolžine. Postavite jih z obrazom navzdol v eno ali več jedi.
- Pripravite preliv kombiniranje olja in kisa v majhni skledi. Dodajte čebulo in rezervirajte.
- Sirne kline v mikrovalovni pečici, dokler niso mehki in rahlo stopljeno. Na vsako polovico brsta položite klin, na njega pa sardon.
- Vinotek vmešajte in z njim zalijte popke. Zaključimo tako, da na vrh razporedimo nekaj kosmičev soli.
- Postrezite takoj.