Danes pripravljamo v Bezzia Preprost recept z zelo privlačno kombinacijo sestavin. A brokoli in svinjsko režo premešamo Med sestavinami je tudi čebula in korenček ter nekaj začimb, ki pomagajo izboljšati njegov okus.
Ta jed lahko postane odlična ena jed. Prav tako ga je zelo priročno pripraviti. K temu prispeva seznam sestavin, ki so vse preproste, in dejstvo, da potrebujete le ponev. Si ga upate skuhati?
Preden smo se lotili recepta, smo ga že imeli kuhan brokoli nekaj minut. Če želite, da je nežen, vam svetujemo, da ga, tako kot mi, kuhamo ali parimo 3 minute. Če imate raje hrustljavo teksturo, je morda dovolj pirjanja.
Sestavine
- 1 rdeča čebula, julien
- 3 korenja, olupljena in sesekljana
- 400 g. brokoli, blanširan
- 300 g. svinjska rezina, v trakovih
- Ekstra deviško oljčno olje
- 2 žlički sojine omake
- 1/2 čajne žličke medu
- Sezamova semena
Korak za korakom
- V ponvi s kapljico olja poširajte čebulo pet minut.
- Despui vključi korenček in dušite nekaj minut.
- Potem dodamo brokoli in na srednjem ognju dušimo še štiri minute.
- Dodajte pečenko svinjino in kuhamo na srednje močnem ognju do zlate na obeh straneh.
- Nato vlijemo sojino omako predhodno pomešan z medom. Zmešajte in dušite še nekaj minut.
- Postrezite mešanico brokolija in svinjske rezine z a Sezamovo seme.
