To Piškotna torta, kava in čokolada vas ne bodo osvojili samo s svojim okusom, temveč tudi zaradi lažje priprave vnaprej in brez uporabe pečice.
Vse so objekti, zato se na naslednjih praznovanjih zelo ponavljajo.
Torta ima močan okus kave, ki jo poudari čokoladna prevleka. Zaželeno je, da jo postrežete hladno, čeprav jo je treba v hladilnik vzeti 20 minut prej. Lahko ga okrasite z meringo, smetano ali pa dodate kakšen okras s samo čokolado. V hladilniku bo trajalo do 6 dni, tako kot prvi dan!
Čas priprave: 1h
Obroki:8-12
Sestavine
- 1 paket kvadratnih piškotov Cuetara
- 3 kozarci polnomastnega mleka
- 2 žlički nescafe
Za nadev
- 375 g. margarina
- 6 žlice sladkornega ledu
- 3 rumenjaka
- 2-3 čajne žličke nescafe
- Mleko, potrebno za redčenje nescaféja
Za pokritost
- 200 g. Prevleka iz temne čokolade
- 2 žlici tekoče smetane 35%
Količine so okvirne, odvisno od velikosti kalupa in želene višine boste potrebovali več ali manj piškotov ali nadeva.
Korak za korakom
- Pripravite kavna krema, v steklenici stepemo margarino, sladkor v prahu in dva rumenjaka. Nato dodajte 1 čajno žličko nescafe, razredčene v mleku, in mešajte, dokler se ne integrira. Rezervacija.
- V ponev nalijte tri kozarce mleka in razredčite dve do tri žličke nescaféja. Segrejte mleko rahlo vlijte del v vir, tako da pokrije dno, vendar pridobi višino.
- Piškote zmočite v mleku. Imeti jih morate toliko časa, da bodo prevzeli okus kave, in jih lahko odstranite, ne da bi se zlomili od vira. Priporočam, da to počnete v skupinah po 2 ali 3 piškotke, dokler ne dobite točke.
- Ko jih namočite v mleku, piškote postavite na pladenj ali posodo, v kateri boste torto postregli, urejeno. Izmisli si dokončajte osnovo.
- Nato z silikonska lopatka, po vrhu namažite nekaj kavne kreme.
- Ponovite zgornje korake 4 ali 5-krat, konča se s plastjo piškotkov.
- Torto postavite v hladilnik, da se strdi, vsaj za pol ure. Medtem, pripravite kritje topljenje čokolade v bain-marie in kombiniranje z dvema žlicama smetane. Ko imate preliv pripravljen, ga prelijte po naši torti in pustite, da se ohladi.
- Postrezite torto, okrašeno z beze.