Ta recept iz Polnjeni avokado To je način, kako izkoristiti sezono tega sadja z visoko vsebnostjo rastlinskih olj. Za njegovo polnjenje smo se odločili za sestavine, kot so krompirjeve in rakovice, ki dodajo jedi največ okusa.
Nadev v tem primeru zmešamo z majonezo, čeprav bi lahko uporabili tudi rožnato omako. Je popolna jed kot predjed, občasno. Avokado ima zanimive hranilne lastnosti, a tudi visoka vsebnost kalorij in maščob, zato naj bo njegovo uživanje zmerno, kot priporočajo strokovnjaki za prehrano.
Čas priprave: 15 minut.
Obroki2.
Sestavine
- 1 aguacate
- 2 majhna krompirja (kuhana)
- 2 palčki za rakovice (Krissia)
- 3 žlici majoneze
- Limona 1
Korak za korakom
- Krompir damo v ponev in ga zalijemo s hladno vodo. Ponev postavimo na ogenj in vodo zavremo. Ko zavre, skuhaj krompir približno 20 minut. Odstranite jih z ognja, jih odcedite in pustite, da se ohladijo. Ko se ohladijo, jih narežemo na majhne kocke.
- Narežite avokado po dolžini z nožem in nato dve polovici obrnite v nasprotno smer, da se odpreta. Nato prilepite nož v kost in ga odstranite.
- Izpraznite obe polovici avokada, s pomočjo žlice izdolbite meso. Meso nasekljajte z majhnim nožem in ga v skledi zmešajte z žličko limonin sok za preprečevanje rje.
- Sesekljajte palčke rakov, rezervira nekaj trakov za okrasitev.
- Kombinirajte krompir, avokado in sesekljane palčke v skledi.
- Dodajte nekaj žlice majoneze; ravno toliko, da se veže mešanica.
- Nadevajte avokado z mešanico in okrasite z nekaj trakovi rakovih palic.
- Postrezite hladno.
