Le kdo ne mara čokoladnih neapeljčanov? Prepričani smo, da večina izmed vas ne bi zavrnila takšnega, kot ga pripravljamo danes BezziaSe motimo? S hrustljavim listnatim testom in kremastim čokoladnim nadevom so popolni za sladko poslastico.
Priprava teh čokoladnih Neapeljčanov je zelo preprosta in to je njihova nevarnost. ko odkrijete kako enostavno jih je narediti in kako malo je potrebno, se ne boste zadovoljili s tem, da jih naredite le enkrat. In to je, da so odlična spremljava za tisto jutranjo ali popoldansko kavo, v kateri tako uživamo ob koncu tedna.
Koliko Napolitancev želite pripraviti? S količinami, ki jih uporabljamo danes ven pridejo trije Neapeljci nekaj manjšega od komercialnih ali štiri manjše. Če ne bo dovolj, boste morali uporabiti le dva in ne lista listnatega testa. Postopek bo enak, vendar vam ne bo treba nobenega lista prerezati na dva dela, temveč lepiti enega z drugim. Verjetno zdaj tega ne razumete, a ko boste prebrali korak za korakom, boste to jasno videli!
Sestavine za 3 Neapeljčane
- 1 pravokoten list iz listnatega testa
- Sladkorni kozarec
- 4 žlice Nocilla ali druge kakavove kreme
- 1 stepeno jajce
- Sirup (4 žlice sladkorja + 5 žlic vode)
- Čokoladni rezanci
Korak za korakom
- Odvijte list listnatega testa. Potresemo s sladkorjem v prahu nato pa ga po širini prerežemo na dve polovici.
- Potem obrnite eno od polovic in ščetkajte z vodo na strani, ki jo imate zdaj na vidiku.
- Na vrh položite drugo polovico, tako da se del, ki ni posut s sladkorjem, sprime s prvim.
- Po tem malo potegnite valj. Cilj ni toliko, da ga raztegnemo, čeprav bo to naredil nekaj centimetrov, kot da se oba dela oprijema.
- Ko končate, damo kakavovo kremo v sredini vzdolžno, kot lahko vidite na naslednji sliki.
- Nato vzemite eno od strani listnatega testa in prepognite ga na goreč kakav. Nato vzemite drugo stran in jo prepognite čez prvo.
- Paket obrnite tako, da so ti gube obrnjeni navzdol, da se v pečici ne odprejo in narežemo na tri ali štiri kose, odvisno od velikosti Napolitancev, ki jih želite pripraviti.
- Napolitanke položite v pekač na peki papir (lahko uporabite isti, ki je priložen listnatemu testu) in premažemo s stepenim jajcem.
- kuhinja v pečico, ogreto na 180 ° C 20 minut, dokler se listnato testo ne napihne in postane zlato rjavo.
- Medtem, pripravite sirup Vodo in sladkor zavremo nekaj minut.
- Ko so Napolitanci kuhani, jih vzamemo ven in pustimo, da se ohladijo pet minut premažite jih s sirupom in na vrh položimo nekaj čokoladnih rezancev.
- Nato pustimo, da se čokoladni napolitani ohladijo na rešetki.
