Želite svojemu partnerju pripraviti nekaj posebnega? za valentinovo? The kremne čokoladne skodelice ki jih predlagamo danes, so odlična alternativa za praznovanje naslednjega 14. februarja. Z intenzivnim čokoladnim okusom bodo osvojili sladkosnede!
To sladico je zelo enostavno pripraviti. Poiskali smo recept, ki ga lahko brez preobremenjenosti pripravite tudi tisti, ki niste vajeni rednega kuhanja. Zahteva, torej, nekaj predvidevanja, že od malih očal bodo morale biti v hladilniku vsaj tri ure, preden jih postrežete, da dobijo obliko.
Razlog, zakaj so jih krstili kot kremne čokoladne skodelice, je v središču te sladice. In če znamo dobro izračunati čas, se srce te sladice ne sesiri kot ostale in ostane z bolj kremasto teksturo. Morda tega ne boste dosegli prvič, vendar bodo še vedno fantastičnega okusa, naj vas to ne ustavi!
Sestavine za 3
- 250 ml. mandljevo mleko
- Čajna žlička vaniljeve esence
- 2 žlici Nutelle (ali druge čokoladne kreme)
- 85 g. temna čokolada, na koščke
- 2 rumenjakov L
- 1 velikodušna žlica medu
- Čokoladni ostružki, naribana čokolada, zdrobljeni piškoti ali oreo za zaključek
Korak za korakom
- Mleko, vanilijo in Nutello dajte v ponev in zavremo, mešamo, da se vse sestavine dobro premešajo.
- Ko zavre, zmes odstavite z ognja in dodamo sesekljano čokolado tako da se stopi. Premešajte z lopatko, da končate homogenizacijo.
- Po tem rumenjake stepemo z medom v skledo in mešanico prelijte čez vročo čokoladno kremo ter premešajte, da se poveže.
- namažite mešanico v treh majhnih kozarcih in pečemo v termalni ponvi pri 180ºC 20-25 minut.
- Po pretečenem času vzemite iz pečice in pustite, da se ohladi na pultu, preden jo pustite za vsaj 3 ure v hladilniku tako da nastavi.
- Zraven postrezite kremne čokoladne skodelice naribana čokolada na vrhu zdrobljeni piškoti, oreo ali slani piškot v obliki srca za dekoracijo.
