Вы ищете стартер для завершите свое праздничное меню? Завтра мы дополним меню Трех Королей этими эндивиями с начинкой из апельсина, сыра и карамелизированных грецких орехов. После обильных обедов и ужинов в последние несколько дней эти эндивии представляют собой легкую и свежую альтернативу.
Зависти - отличный вариант дополнить праздничное меню. Почему? Потому что их сейчас легко приготовитьОни предлагают широкий выбор начинок.. Этот с апельсином, сыром и карамелизированными орехами - один из наших любимых, но мы также пробовали его с сыром, авокадо и клубникой, и результат оказался фантастическим.
Еще одна причина сделать ставку на это блюдо заключается в том, что вы можете приготовить это заранее. Да, помимо измельчения ингредиентов, вы также можете заранее заполнить эндивии. Так что, как только гости прибудут, вам останется только их одеть. Вы осмеливаетесь их попробовать?
Ингредиенты
- 12 эндивий больших листьев эндивия
- 1 Naranja
- 6 ломтиков козьего сыра
- 6-12 карамелизированных грецких орехов
- 12 ягод малины
- Оливковое масло
- Бальзамический уксус
Для карамелизированных грецких орехов
- 50г. очищенные пополам грецкие орехи
- 32г. меда
- 7г. масла
Шаг за шагом
- Подготовьте карамелизированные грецкие орехи заранее. Положить мед и масло в кастрюлю на средний огонь и время от времени помешивать, пока они не станут одним целым.
- Затем добавьте грецкие орехи и убедитесь, что они хорошо покрыты смесью. Готовьте, периодически помешивая, пока вода не испарится и пока смесь не станет начинаем карамелизироваться.
- Когда останется немного карамели, снимаем орехи и кладем их хорошо намазать на пергаментной бумаге остыть.
- Как только орехи остынут, подготовить эндивий. Очистите апельсин, очень хорошо удалив белую часть, разделите коробки и нарежьте их кубиками. Также сыр нарежьте кусочками одинакового размера или покрошите.
- Поместите на каждый эндивий немного кусочки сыра и апельсина и сверху положить половину карамелизированного грецкого ореха и малину.
- Заправляем оливковым маслом и бальзамический уксус, фаршированные апельсинами эндивии и подавать.