Мы никогда не готовились Bezzia печенье из нута, но если бы мы их пробовали. Мы бы солгали, если бы сказали, что первое впечатление было отличным. Их было неизбежно сравнивать с традиционное печенье и ни его аромат, ни его текстура не походили на те из них. Без сахара, рафинированной муки или масла ... они не могут быть такими же!
Однако первое впечатление не помешало нам найти рецепт, отвечающий всем, что нам нравится. Так появилось это печенье из нута, фундука и шоколада. Некоторые куки с мокрый интерьер «Бисквитный торт», который мы теперь умеем ценить и которым каждый сможет насладиться, начиная с сегодняшнего дня. И если вам нравятся эти куки, не переставайте пробовать тыквенные.
Ингредиенты
- 260 г. консервированный вареный нут
- 65г. крем из лесных орехов *
- 8 даты
- 1 столовая ложка ванильной эссенции
- 1 чайная ложка чистого какао
- 1 столовая ложка пищевой соды
- 60 г. темный шоколад (шахта с фундуком), мелко нарезанный
Шаг за шагом
- Чтобы приготовить крем из лесного ореха, вам просто нужно слегка поджарить несколько натуральный фундук а затем измельчите их в кухонном комбайне. Постепенно вы увидите, как из масла этого сухофрукта образуется крем. После этого храните его в герметичном контейнере и храните в холодильнике.
- Пон 8 пропитанных фиников с горячей водой на 10 минут. Затем смешайте их с 1 чайной ложкой воды в кухонном комбайне. Бронирование.
- Вымойте нут приготовленные под проточной холодной водой. Слейте воду хорошо и добавьте в кухонный комбайн.
- Добавьте пасту из лесных орехов, ваниль, какао и пищевую соду и измельчить все пока не получится густое тесто.
- Добавьте шоколад и перемешайте.
- Дайте тесту отдохнуть 15 минут в холодильнике так что вам будет легче справиться с этим позже.
- Время прошло, формировать шары размером с грецкий орех руками и слегка расплющите их в форму печенья, прежде чем класть на выстланный противень. Они не вырастут в духовке, поэтому не нужно оставлять много места между одним и другим.
- Выпекать 24 минуты в духовке, разогретой до 180ºC. Затем достаньте противень из духовки и дайте печенью остыть на нем.
- Когда они остынут, храните их в герметичный контейнер в холодильнике.
