Хотя чайный гриб был горячим напитком в течение некоторого времени, он имеет многовековую историю. Этот напиток сделан из сахара, бактерий и чая, берет свое начало в Китае благодаря множеству полезных свойств, известен в этой культуре как Божественное Че. Напиток, который не зря имеет все больше и больше поклонников среди своих потребителей, стал звездным продуктом тех, кто выступает за очень естественную диету.
Чайный гриб полученный путем ферментации чая, обычно зеленый или черный чай, вместе с сахаром и определенной культурой дрожжей и бактерий. Процесс делится на две ферментации, во время первой из которых микроорганизмы получают много сахара и бактерий. Во время второго брожения добавляются фрукты, которые и придают напитку аромат.
Польза чайного гриба
Сегодня существует широкий выбор вкусов чайного гриба, и его можно легко купить. Среди влиятельных лиц, создателей контента и подписчиков социальных сетей чайный гриб стал вытеснять другие виды безалкогольных напитков. Несомненно, что-то очень полезное, поскольку в отличие от других напитков, этот ферментированный также очень полезен для здоровья. Вы хотите знать все, что чайный гриб может сделать для вашего здоровья?
Свойства, приписываемые этому тысячелетнему напитку, безграничны, среди них следующие:
- Улучшает пищеварение: Комбуча - это напиток с очень хорошей пищеварением, благодаря микроорганизмам, которые помогают укрепить макробиоту кишечника.
- Понижает кровяное давление.
- Повышает уровень холестерина в крови.
- Помогите укрепить иммунную систему.
- Регулирует кишечный транзит и он очень эффективен при лечении проблем с желудком, таких как запор.
- Улучшение дискомфорт предменструального синдрома.
- Помогает улучшить здоровье кожи, ногти и волосы.
- Уменьшает головные боли.
- Помогите вывести токсины из организма так как это очищающий и антиоксидантный напиток.
- Улучшает функцию почек.
Это для всех?
Хотя это изначально полезный продукт, в различных случаях он противопоказан. Например, людям с проблемами почек нельзя употреблять этот напиток. Комбуча также не подходит детям, беременным и женщинам в период лактация, ни для людей с подавленной иммунной системой. Если вы относитесь к этим группам, желательно, чтобы вы не принимали чайный гриб и проконсультировались со своим врачом, какие продукты вы можете употреблять без риска.
Прежде всего, необходимо помнить, что это продукт, созданный путем ферментации, в которой участвует смесь дрожжей, бактерий и сахара. То есть, содержит небольшое количество алкоголя Как и любой другой кисломолочный напиток, даже если это минимальное количество, в определенных случаях это необходимо учитывать. С другой стороны, чайный гриб не пастеризуется, и это еще одна причина, по которой его не рекомендуют беременным женщинам, поскольку это может повредить плод.
Во всех тех случаях, когда этот тысячелетний напиток, хотя и новый для нас, не противопоказан, специалисты рекомендуют начинать с малого. Не ждите, что вы обнаружите очень хороший вкус с первого глоткаНапротив, оставляет довольно кисловатое ощущение. Тем не менее, его легко почувствовать, так как он игристый и очень освежающий, что делает его отличной заменой другим безалкогольным напиткам и даже пиву.
Если вы решили попробовать чайный гриб, знайте, что специалисты рекомендуют не пить больше одного стакана в день. Это потому, что напиток содержит сахар и во многих случаях может быть контрпродуктивным. Также не забывайте, что он содержит небольшое количество алкоголя, что в больших количествах может стать проблемой. Обнаружить этот напиток, который произвел революцию в мире еды и пользоваться его многочисленными свойствами и пользой для здоровья.