Жареные продукты не являются частью здорового питания. Мы все знаем об этом, и, вероятно, это связано с тем, что за короткое время фритюрница, также известная как фритюрница или фритюрница без масла. Бестселлер прошлого года 2020.
Вы стараетесь избегать жареной пищи в своем рационе? В таком случае фритюрница может стать вашим отличным союзником. Благодаря им продукты, которые мы обычно готовим в традиционной фритюрнице, приобретают такой же хрустящий оттенок, как и они, но с до 90% меньше жира.
В общем, вы можете приготовить во фритюрнице все эти жареные, которые мы традиционно готовили в масле такие как картофель фри, крокеты, куриные крылышки, эмпанадильи или кальмары. Но, кроме того, вы обнаружите, что можете приготовить и многие другие. Поэтому, если вы думаете о том, чтобы снять фритюрницу или вам надоело наполнять сковороду оливковым маслом, чтобы поджарить немного картофеля, я советую вам внимательно прочитать следующую информацию.
Что такое фритюрница? Как это работает?
В основе своей работы фритюрницы циркуляция воздуха при высокой температуре. Сопротивление отвечает за нагрев воздуха, циркулирующего внутри, и за приготовление пищи, как в духовке. В них на 90% меньше жира, чем в традиционных фритюрницах, и благодаря очень высокой температуре они оставляют пищу хрустящей снаружи и приготовленной внутри, как если бы она была жареной.
Этот вид фритюрниц минимизировать количество необходимого жира готовить. Однако все же необходимо добавить небольшое количество масла, чтобы еда приобрела хрустящую текстуру и не пересыхала слишком сильно. Вы никогда не получите того же вкуса, что и при традиционной жарке, но меньше - ничто.
Фритюрницы по своей работе более чистый метод приготовления чем традиционные фритюрницы. Снижая уровень жира, можно также избежать брызг или разливов масла на кухне. И запахи тоже резко уменьшаются - плюс.
Короче говоря, с фритюрницей ...
- Количество масла для жарки уменьшается.
- Благодаря фильтру на кухне запахов практически не возникает.
- Избегайте брызг масла, и кухня остается чистой.
- При этом получается хрустящая текстура, но не такой вкус, как при традиционной системе жарки.
Какой купить?
Популярность фритюрниц сегодня отражается в большое количество моделей этого устройства, которое мы можем найти в каталоге. Модели с аналогичными конструктивными особенностями, но с разными размерами, емкостью и функциями.
При покупке необходимо учитывать три основных аспекта: емкость, мощность и цена. Глядя на цену, популярность более простых версий Cecotec и Ikohs не может нас удивить. Оба вместимостью 1,5 (две порции), с контролем температуры и времени и ценой от 45 до 70 евро.
Однако от этой цены расширяются возможности и функции этих приборов. Бренды Princess, Phillips, Innsky или Uten стоимостью от 95 евро являются одними из самых популярных и самых ценных на Amazon, обратите внимание! Вы найдете их объемом до 7,5 литров, Идеально для большой семьи!
Они компенсируют? Это вопрос, который мы все задаем себе. Ответ будет зависеть от того, насколько вы любите жареную пищу и как часто вы употребляете жареную пищу дома. Если вы еженедельно употребляете жареную пищу, фритюрницы могут стать хорошим способом снизить уровень жира в вашем меню. Хотя не все, что приготовлено во фритюрнице, волшебным образом становится полезным вариантом. Если вы, как и я, время от времени употребляете жареные продукты и даже не пользуетесь фритюрницей, вам следует оценить, стоит ли встраивать на кухню еще один прибор, каким бы маленьким он ни был.