замороженное филе хека они отличный ресурс. С ними мы можем приготовить простые блюда, подобные тому, который мы предлагаем сегодня: филе хека в морковном соусе. Есть несколько ингредиентов, которые вам понадобятся для их приготовления; почти все завсегдатаи нашей кладовой.
Морковь ключ к этому рецепту; добавляет аромат и цвет этому хеку. Мы приготовили хек в зеленом соусе, хек в луковом соусе и это не что иное, как еще одна альтернатива, позволяющая избежать впадения в рутину. После тестирования в Bezzia Уверены, что повторим, возможно, добавив в список ингредиентов немного петрушки.
Погода:
Сложность: Легкая
Порции: 50 мин.
Ингредиенты
- 4 больших филе хека
- Ложки оливкового масла 4
- 1 зеленый лук
- 1 зубчик чеснока
- Морковь 2
- 1 средний спелый помидор
- 1 столовая ложка томатного пюре
- 12 очищенных креветок (по желанию)
- 1 столовая ложка муки
- 140 мл белого вина
- 200 мл рыбного бульона или воды
- Сэл
- Лавры
Шаг за шагом
- Начните с измельчения лука и чеснока. потом очистить и порезать морковь тонко нарезанный. Также подготовьте помидор; очистить и нарезать кубиками.
- Налейте масло в низкую кастрюлю. Когда жарко, добавьте чеснок и чеснок и тушить 5 минут.
- Затем добавить морковь и помидор и готовьте еще 15 минут, чтобы морковь стала мягкой.
- Время прошло, добавить креветки и дайте им обжариться в течение минуты.
- Добавить ложка муки и перемешайте, чтобы приготовить и интегрировать.
- Затем добавьте вино и пусть закипит несколько минут, чтобы спирт испарился.
- Наконец, добавить воду, лавровый лист, приправленное филе хека и щепотка соли. Варить 15 минут на среднем огне.
- Подавать горячим с небольшим количеством нарезанной петрушки (по желанию).
