Вы бы хотели немного тыквенные кексы свежеприготовленный, чтобы пойти с кофе сегодня днем? С этим рецептом вам понадобится чуть больше 40 минут, чтобы они были готовы, и большую часть работы будет делать ваша духовка. Вы уже уверены, что приступите к делу?
В предлагаемых сегодня кексах тыква сочетается с морковью, что придает им естественный сладкий вкус. В результате получаются сладкие капкейки с очень нежный интерьер и пушистая. Храните их в герметичном контейнере, и они останутся такими же нежными через 3 дня.
Шаг за шагом
- 220 г. тыква
- 55 г. морковь
- 55 г. коричневый сахар
- 280 г. цельнозерновая мука (полба)
- 1 пакетик дрожжей
- 1 чайная ложка корицы
- 6 даты
- 100 мл. миндальный напиток (несладкий)
- 1 чайная ложка кунжута
- 80 мл оливкового масла
- 5 унций темного шоколада (90% какао)
Шаг за шагом
- Приготовить тыкву и морковь на сильном огне, пока они не станут достаточно мягкими, чтобы их можно было раздавить; Примерно 10 минут.
- Между тем, смешать муку, дрожжи, сахар и корица в миске.
- Вытащите тыкву и морковь из воды шумовкой, чтобы слить лишнюю воду, и переложите их в другую миску вместе с финиками, миндальным напитком и кунжутом. Измельчите смесь пока не получится однородное тесто.
- смесь с сухими ингредиентами и снова растереть.
- то, добавить масло и перемешайте до гомогенизации.
- Наконец, включить шоколад фарш.
- Пока вы разогреваете духовку до 180ºC, дайте тесту отдых в холодильнике 15 Minutos.
- Со временем заполните формы на 3/4 их вместимости и запекать 15 минут или пока тыквенные маффины не будут готовы.
