Заканчиваем неделю через Bezzia preparando una receta muy sencilla: треска с горчицей насчет зеленой фасоли. Полезный и легкий рецепт, идеально подходящий для завершения вашего недельного меню, вам не кажется? Также приготовление не займет много времени на кухне.
Сегодня мы представляем вам два рецепта в одном. С одной стороны, некоторые стручковая фасоль с луком которые можно подавать как дополнение ко многим блюдам и которые вы можете приготовить заранее. С другой стороны, треска, приготовленная в духовке с горчицей. Не хочется пробовать?
Ингредиенты
- 400 г. зеленая фасоль
- 1 зубчик чеснока, рубленый
- 1 белая луковица, измельченная
- 4 филе трески
- Оливковое масло
Для горчичного соуса
- 2 столовые ложки меда
- 2 столовые ложки яблочного уксуса
- 2 столовых ложек белого вина
- 3 столовые ложки оливкового масла первого отжима
- 1 столовая ложка старомодной горчицы
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Шаг за шагом
- Помойте стручковую фасоль, удалите кончики и разрежьте их на две-три части.
- Приготовить стручковую фасоль в воде или на пару до готовности.
- Между тем, обжарить лук и чеснок на сковороде, сбрызнув оливковым маслом первого холодного отжима.
- Когда лук приобретает цвет, добавить фасоль зелень и обжарить несколько минут.
- Кроме того, приготовить треску. Выложите вырезку на противень, накройте противень полиэтиленовой пленкой и готовьте на высокой температуре до готовности. Вы можете приготовить их точно так же в микроволновке.
- Между тем, приготовить соус горчицы, смешав сначала мед, вино и уксус, пока мед не станет разбавленным. Затем добавьте остальные ингредиенты и перемешайте несколькими палочками.
- Когда филе трески готово, откройте его и налить соус над. Выпекайте еще пару минут при невысокой температуре.
- Соберите тарелку, поместив на тарелку слой стручковой фасоли, а поверх нее - филе трески. Полить соусом и подавать.
