Сено успокаивающие блюда после долгого дня вдали от дома; которые помогают нам согреться и расслабиться. Предлагаемый сегодня суп с луком-пореем и кабачками, без сомнения, один из них. И для его создания требуется совсем немного усилий, что делает его еще более привлекательным.
Список ингредиентов длинный, но может быть и больше. Мы использовали лук, лук-порей, морковь, цуккини и стручковую фасоль, но мы могли бы заменить некоторые из этих ингредиентов сельдереем или брокколи, чтобы привести несколько примеров. Идея должна быть воспользоваться остатками овощей что у нас есть в холодильнике, если они у нас есть.
На это у вас уйдет 40 минут, а затем вы сможете насладиться им или хранить в герметичном контейнере съесть до двух дней спустя. Представьте, что вы пришли домой поздно и этот суп ждет вас в холодильнике; Вам просто нужно нагреть его, чтобы ужин был готов. Попробуйте!
Ингредиенты
- 1 белая луковица, измельченная
- 2 лука-порея, измельченные
- 2 моркови, нарезанные
- 1 небольшой цуккини, нарезанный
- 10 нарезанных зеленых бобов
- 1 картофель, нарезанный кубиками
- Оливковое масло
- Сэл
- Перец
- 1 лавровый лист
- 2 литров воды
Шаг за шагом
- Обжарьте лук и лук-порей в запеканке сбрызнуть оливковым маслом первого холодного отжима в течение 8 минут.
- Затем добавляем морковь и кабачки, сезон и соте еще 8 минут.
- Наконец, добавить стручковую фасоль, картофель и лавровый лист и перемешайте.
- Залить овощи водой и довести до кипения. Затем убавьте огонь и готовить с закрытой крышкой 15-20 минут или пока картофель не станет мягким.
- Снимите с огня и наслаждайтесь горячим супом из лука-порея и кабачков. Храните то, что осталось в герметичном контейнере, а после закалки отнесите в холодильник, где сможете оставить на пару дней.