Торрия - это традиционное сладкое который занимает важное место за нашим столом в такие важные даты, как Великий пост или карнавал. Десерт скромного происхождения, в котором остатки хлеба замачивают в молоке, сиропе или вине и покрывают яйцом, а затем обжаривают и подслащивают медом или сахаром.
En Bezzia Мы любим готовить этот десерт круглый год. Сделать это нетрудно; Его простота является одной из причин его успеха. Нам особенно нравится эта версия Французский тост со сгущенкой, в котором этот ингредиент используется в дополнение к молоку для замачивания хлеба. Вы осмеливаетесь их попробовать?
Ингредиенты
- Буханка хлеба для торрихаса
- 500 мл. молоко
- Цедра 1 лимона
- 2 палочки корицы
- 370 г. сгущенное молоко
- 2 яиц
- Мягкое оливковое масло
- Сахар
- Корица порошок
Шаг за шагом
- Молоко с цедрой лимона и корицей перелить в кастрюлю и довести до кипения. Когда закипит, снимите с огня и пусть настаивается корицу и лимон в молоке до готовности.
- Пока остывает нарезать ломтики хлеба наискось так, чтобы торрихас были традиционным способом, толщиной в полтора пальца.
- Поместите ломтики в источник с глубиной нужно держать молоко и размер необходим, чтобы ломтики не скапливались.
- Когда молоко станет теплым или почти холодным, смешайте молоко. со сгущенным молоком до получения однородной смеси.
- Вылейте смесь в блюдо, в которое вы положили ломтики хлеба. Позволять пусть они впитываются хорошо и осторожно переверните их через 3 минуты.
- Пропустите их через взбитое яйцо и жарить их партиями в горячем масле, пока он не подрумянится с обеих сторон.
- Есть тарелку с сахар и корица по вкусу, чтобы посыпать их, когда они выходят из масла.
- Пусть остынут перед подачей на стол.