Лебеда Не так давно он стал широко известен, это натуральный продукт с прекрасными питательными свойствами, который полюбила вся планета. Найти его было дорого, однако сегодня его можно найти пешком в любом супермаркете.
Он происходит из культуры инков, где его употребляли регулярно и уделяли особое внимание, поскольку считали его священной пищей. Ученые НАСА и ФАО они считают его идеальной пищей для человека.
Лебеда это ни злак, ни бобЭто зерно с другим составом и другой питательной ценностью.
Свойства киноа
Именно НАСА начало использовать этот еда для ваших космонавтов так как это очень полезный для здоровья продукт с прекрасными характеристиками, обеспечивающими энергию, необходимые витамины и минералы. К тому же его легко приготовить.
- Они обладают высокой биологической ценностью. Это означает, что он содержит большое количество незаменимых для организма аминокислот, предназначенных для нашего организма, чтобы строить собственные ткани. Киноа имеет большое количество белкаОн почти такой же, как мясо и рыба, в нем нет жира и глютена, поэтому он подходит для больных целиакией и легко усваивается.
- Он богат омега-3, что превращается в пищу, богатую незаменимыми жирными кислотами. Укрепляет наше сердечно-сосудистое здоровье и функционирование мозга.
- La волокно что в нем есть пребиотик, который поддерживает хорошее здоровье нашего кишечника, регулирует транзит и улучшает переваривание пищи. За 100 gramos киноа дает нам 7 граммов клетчатки.
- Содержит витамины из группы B, B1, B2, B3 и фолиевая кислота.
- Витамин А и Е. Идеально подходит для улучшения состава минералов и микроэлементов.
- Что касается минералов, мы подчеркиваем, что они содержат железо, фосфор, калий, кальций, цинк, магний, медь, литий и марганец.
- По 100 gramos продукта дает нам 380 калорий
Польза киноа для здоровья
Особые питательные вещества и качества, которые содержит киноа, делают ее очень полезным белком с низким содержанием жира, богатым омега-3, отличными витаминами и минералами. Это делает его очень полезным для здоровья.
- Улучшает здоровье сердечно-сосудистая система. Он укрепляет наше сердце и улучшает кровообращение по артериям и его качество.
- Аминокислоты помогают улучшить наши беспокойство, депрессия, бессонница, нервозность, проблемы с памятью, гиперактивность.
- Это еда идеально подходит для спортсменов. Не только потому, что он богат белком, но и потому, что он почти не содержит жира, делает нас удовлетворенными и не делает нас толстыми.
- Его часто используют, если вы хотите похудеть, это идеальный псевдозерновой для достижения ваших диетических целей. Это щелочная пища, которая борется с pH организма, предотвращает закисление организма. Кроме того, его употребление 3 раза в неделю помогает правильно вывести токсины из организма.
- Это известные лечебные свойства, так как его происхождение было обнаружено, киноа использовалась для лечения повышенного холестерина, изжоги, борьбы с мигренью, диабетом, кровотечениями, мышечными болями и остеопорозом.
Как приготовить киноа
Киноа - очень полезный продукт на кухне, очень легко приготовить и очень удобно. Он готовится так, как будто это каша, хотя для приготовления требуется больше времени.
Первое, что нужно сделать, это промыть киноа большим количеством воды, чтобы удалить загрязнения. Далее доводим до кипения водой и даем покипеть 20 минут.
Идеал варить на среднем, слабом огне 20 минут, чтобы сохранить почти все ваши питательная ценностьОднако при желании его можно варить на сильном огне 10 минут.
После приготовления вы получите очень нежное мелкое зерно, более мягкое, чем рис, кус-кус или любая другая крупа. Вы можете комбинировать его с самыми распространенными ингредиентами., используйте его как макароны или рис. Вы увидите, какой восторг.
Как вы увидите, квиноа может стать вкусной заменой блюд на всю жизнь и сделать их более полезными. Семья будет в восторге.