На сегодня мы искали быстрый рецепт, по которому можно было бы открыть еду. Закуска с интересным сочетанием ингредиентов и легким прикосновением, идеально подходящая в это время года. И кажется, мы нашли это в этом салат с копченым лососем и кабачки на гриле.
Салаты позволяют сочетать разные зеленые листья, фрукты и овощи на той же тарелке. Играть с разными ингредиентами может быть очень весело, а если результат хороший, то тоже очень приятно. В этом салате, в частности, сочетаются салат из баранины, руккола, копченый лосось, черника. и кабачки.
Такое сочетание позволяет сочетать в одном блюде самые разные вкусы и текстуры. И кабачки на гриле Это придает теплоту этой закуске, которая также может стать отличным легким ужином. 15 минут будет все время «украсть» вас, чтобы подать на стол.
Ингредиенты
- 2 горсти салата ягненка
- 1 горсть рукколы
- 2 ломтика копченого лосося
- Букет черники
- 20 тонких ломтиков кабачков
- Оливковое масло первого отжима Eztra
- Пимиента Негра
Шаг за шагом
- Разместите каноны и рукколу в салатник или блюдо и заправить небольшим количеством оливкового масла. Перемешайте так, чтобы зеленые листья были одинаково пропитаны.
- Добавить лосось мелко и черника.
- Приготовить кабачки на гриле. Для этого смажьте утюг несколькими каплями масла и выложите на него ломтики кабачков. Посыпать черным перцем и жарить, пока он не подрумянится. Затем переверните их и готовьте с другой стороны.
- Добавить в салат половину кабачков и перемешать. В завершение украсить оставшимися дольками.
- Сразу подавать салат с лососем.