Заканчиваем неделю через Bezzia по одному из самых простых рецептов, которые мы подготовили, один салат из пурпурной капусты, груша и свежий сыр. Простое, но очень привлекательное сочетание как по цвету, так и по вкусу, которое, мы уверены, вас удивит.
Чтобы салат был теплым, мы приготовили груша на гриле с несколькими каплями масла. Мы делали это листами, пока они не приобрели красивый золотистый цвет. Листы достаточно толстые, чтобы они не ломались при обращении с ними.
Фиолетовая капуста хорошо контрастирует по цвету с салатом, но вы можете использовать любой другой сорт. Мы объединили его с листьями салата, чтобы получить разные текстуры. Вы также можете сделать это с эскаролом, рукколой или салатом ягненка, что вам больше нравится! Вы смеете приготовить этот салат?
Ингредиенты (на 2)
- 1/4 мелкой капусты, соломкой
- Немного нарезанных листьев салата
- 1 большая нарезанная груша
- 20 кубиков свежего сыра
- Оливковое масло
- Vinagre de Manzana
- Соль и перец
Шаг за шагом
- Смешайте в миске салат и капуста, предварительно вымытые и нарезанные.
- Вода с небольшим количеством оливковое масло и уксус, приправить и перемешать.
- На сковороде с несколькими каплями масла приготовить ломтики груши до золотистого цвета с обеих сторон.
- Включает в себя как грушу, так и сырные кубики добавить в салат и заправить сбрызнув маслом.