С приходом хорошей погоды усиливается желание положить в рот свежий салат. Кроме того, есть так много ингредиентов, с которыми мы можем поиграть, чтобы приготовить их, что наскучить ими - просто утопия. Этот салат из киноа, клубника и авокадо, которые мы предлагаем сегодня, - лишь одна из многих возможностей.
Мы приготовили разные салаты из киноа в Bezzia с абрикосами или груша, среди других ингредиентов. Сегодня мы добавляем к списку еще один. Салат, который можно есть готов через 20 минут и к которому можно добавить другие ингредиенты: овощи, свежие фрукты или орехи.
Ингредиенты
- 1 чашка киноа
- 3 чашки воды
- 1/2 кубика овощного бульона
- 1 спелый авокадо
- 12 клубникой
- 1 горсть кешью
- Оливковое масло
- Бальзамический уксус
Шаг за шагом
- Вымойте киноа под проточной холодной водой.
- то, приготовить по инструкции от производителя, добавив бульонный кубик в кипящую воду, чтобы придать ему больше аромата. На это у вас не уйдет больше 10-12 минут.
- Затем выложите киноа на форму для запекания и запекать при 200ºC слегка подсохнуть в течение 10 минут. Этот шаг не является обязательным; мы любим это делать, чтобы удалить воду.
- Пока киноа готовится, воспользуйтесь возможностью помыть и нарезать клубнику и авокадо.
- Поместите их в миску и добавить киноа и кешью.
- Вода с морось оливкового масла экстра вирджин и еще один из уксуса.
