Тушеная фасоль из белой фасоли и фасоли с помидорами

Тушеная фасоль и фасоль с помидорами

Мы воспользовались похолоданием на севере, чтобы приготовить очень успокаивающее рагу, рагу из белой фасоли и фасоли с помидорами. Хотя сезон фасоли закончился, у нас все еще есть запасы, и мы не хотели тратить их зря.

Это рагу очень простое, несмотря на длинный список ингредиентов. И это то, что мы включили в него экзотическое прикосновение через разные специи и часть кокосового молока. Если вы не решаетесь использовать эти ингредиенты или у вас их нет, вы можете заменить специи на другие по своему вкусу и кокосовое молоко на такое же количество бульона.

Замен может быть много, хотя, очевидно, что после того, как они будут сделаны, результат будет иметь мало общего с тем, что мы получили, или не иметь ничего общего. Даже в этом случае он останется идеальное блюдо для дополнения еженедельного меню. Вы смеете попробовать?

Ингредиенты на 2-3 человек

  • Ложки оливкового масла 2
  • 1 нарезанный лук
  • 1 зубчик чеснока, рубленый
  • 3 спелых помидора-груши, очищенных и нарезанных
  • 1/2 чайной ложки куркумы
  • 1/2 чайной ложки тмина
  • 1/2 чайной ложки имбиря
  • 1 чайная ложка Гарам Масала
  • Соль и перец
  • 1 горсть бобов
  • 2 стакана воды или овощного бульона
  • 1 стакан кокосового молока
  • 1 горшок вареной белой фасоли

Шаг за шагом

  1. Налейте в кастрюлю две столовые ложки масла и обжарить лук на среднем огне и чеснок на 10 минут.
  2. то, добавить помидор и варить, пока он не начнет разваливаться. Вы можете помочь, размешав помидор и растирая его в пюре.
  3. Когда помидор станет мягким, добавить специи, фасоль и воду, перемешать и варить еще 5 минут на среднем огне, накрыв сковороду.

Тушеная фасоль и фасоль с помидорами

  1.  Затем промойте фасоль под проточной холодной водой и добавьте ее в запеканку. вместе с кокосовым молоком. Перемешайте и готовьте еще XNUMX минут, чтобы ароматы смешались.
  2. Подавайте тушеную фасоль и тушеную фасоль с помидорами в горячем виде.

Тушеная фасоль и фасоль с помидорами


Содержание статьи соответствует нашим принципам редакционная этика. Чтобы сообщить об ошибке, нажмите здесь.

Будьте первым, чтобы комментировать

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.